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维茨之秘“黑”科技原料，燃脂新动力——黑生姜提取物！

泰然健康网
2024-12-21 13:37

在日常烹饪中，生姜一直是不可或缺的调料，它的香味独特，既能提味又能解油腻。不仅如此，古法还有用生姜煮水来驱寒的方法，沿用至今。但在我们中国地区，大家熟悉的生姜通常都是淡黄色的，对于黑生姜这种独特的品种，可能并不多见，甚至从未见过。

作为生姜大家庭中的一员，黑生姜也必定有其特殊之处，无论是口感还是成分功效。今天，我们就来介绍一下这种与众不同的黑生姜及其提取物。

什么是黑生姜？

通常来说，我们用来做菜的叫“生姜”，它属于“姜”属，其主要功效为发汗作用，用以驱寒。而姜黄则是一种与生姜类似的但颜色更深，功效更为丰富的植物，它的主要功效为美肌、抗氧化、预防阿尔茨海默症。

而黑生姜则属于山奈属，它的特征成分为多甲氧基类黄酮，主要功效为抗氧化、血管扩张、抗过敏。作为一种药用价值很高的作物，黑生姜在医疗领域中的应用也越来越广泛。

黑生姜的功效成分－多甲氧基类黄酮

在民间，黑生姜被广泛用于滋养强壮、精力增进，改善血糖、恢复精力、改善循环系统以及消化系统。其独特的分子结构，使其具有显著的抗氧化、抗炎、抗衰老等作用。

下图为发挥主要作用的多甲氧基类黄酮的分子结构：

多甲氧基类黄酮分子结构，其中活性功能

黑生姜提取物中，多甲氧基类黄酮的活性官能团为－OCH3，这种结构使其具有强大的抗氧化能力，能够抑制自由基的产生，保护细胞膜和DNA免受氧化损伤，从而维护人体健康。

黑生姜提取物的人体功效试验

人体试验表明，黑生姜提取物对血管老化有显著的改善作用。沉默信息调节因子2相关酶1与多种信号传导通路中的头蛋白和转录因子相互作用，参与神经保护、细胞衰老凋亡、糖脂类代谢、炎症氧化应激等过程。通过改善胰岛素的分泌，黑生姜提取物能够改善糖和脂质代谢，抑制炎症和氧化应激，从而改善血管的老化，维护血管的健康。

此外，黑生姜提取物还能有效抑制体内脂肪堆积。尤其是内脏脂肪，对人体危害极大。服用一定浓度的黑生姜提取物可以有效抑制内脏脂肪堆积，体重也能得到很好的控制。这主要得益于胰岛素抵抗的改善，进而改善糖代谢和脂代谢。在一项为期14周的人体试验中，受试者7周和14周的血糖值、中性脂肪、体重、腰围均呈明显的下降趋势。

近年来，随着老龄化问题的加剧，人们对健康的需求越来越强烈。而在众多健康食品中，黑生姜提取物因其独特的功效，已经在东南亚地区广受欢迎。然而，在中国，这一具有潜力的健康食材还尚未得到广泛普及和推广。而维茨之秘黄金裸藻益生元果蔬轻畅饮，则是一款融合了黑生姜提取物和多种营养成分的优质饮品，它将为更多女性带来美丽和自信。