松茸不能和什么一起吃?吃松茸的禁忌
松茸是一种珍贵的菌类，可是并不是没有任何食用禁忌的。松茸不能和什么一起吃？吃松茸有哪些禁忌呢？今天就让我们来了解一下吧！
松茸不能和什么一起吃
不能和高脂食物一起吃松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。因此，松茸最适合清淡。
松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。
松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。
新鲜松茸生吃要注意那些问题
1.生吃的松茸一定要新鲜；2.吃野生菌(包括鲜松茸生吃)时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学应，生成毒素引起中毒；
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