特搜靓汤
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冬末春初，
天气乍暖还寒。
目前人体肠胃经过
冬季的长期进补
和正月节前的各种肥甘美食的积累，
现时不少街坊
肠胃积滞普遍较重，
今天给大家推荐一款
清补消滞的靓汤。
鲜冬笋冬菇滚鲫鱼
清补消滞 有益胃肠
鲜冬笋
冬笋是一种营养丰富并具有保健功效的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，对食欲不振、排毒不畅、口渴烦热等症都有缓解作用。
干品冬菇、鲫鱼
冬菇能补肝肾、健脾胃、益气血兼化痰理气，益胃和中。
鲫鱼肉质细嫩，含有优质的蛋白质，对肌肤弹性有良好的保护作用。
这款靓汤以平补为主，润肺生津和健脾开胃的同时，又能有效消除人体肠胃多余的油脂和积滞，是一款换季和节前清补消滞、有益胃肠的大众化家庭保健靓汤。
【材料】鲜冬笋400克，干品冬菇25克，鲫鱼1条，生姜3片。
【烹饪（3-4人量）】各材料清洗干净，鲜冬笋削皮切块，冬菇泡发后切片，鲫鱼宰杀干净后，热油冷油慢火煎至鱼身两边微黄备用，再起油锅，放入冬笋、冬菇和姜丝翻炒片刻，再加入鲫鱼和开水2000毫升，武火煲滚后再煲多15分钟，即可下盐喝靓汤。
场地鸣谢：搜指仔商城
原标题：《特搜靓汤 | 冬春换季肠胃难消化！搭配爽口鲜笋，清肠排毒去腻滞》
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