成年不同阶段的营养需求
成人是指成年的人，即是已经完全发育成熟的人，与儿童相对。在大多数国家，成人的定义是年满18岁或以上的人。事实上，成年分为三个阶段：成年早期、中年和成年晚期。每一阶段在营养需求方面略有不同。
成年早期
根据美国农业部 2015 年至 2020 年的膳食指南，成年早期的年龄跨度为 19 岁至 30 岁。
在这个年龄段，应该摄取充足的卡路里来为身体提供燃料。
建议这个年龄段的女性每天摄入约 2,000 卡路里的热量，男性每天摄入 2,600 至 3,000 卡路里的热量以获得最佳健康。
温馨提示：运动量越大，需要摄入热量就越多。年轻人需要充足的热量，因为所有的行动都需要燃烧卡路里。另外，需要在饮食中加入大量纤维，女性每天需要约 28 克，男性需要约 33.6 克。
中年
中年从 31 岁持续到 50 岁。
美国农业部建议这个年龄段的女性每天摄入约 1,800 卡路里热量，男性摄入约 2,200 卡路里热量以保证身体需求。
随着新陈代谢减慢，减少卡路里摄入有助于保持身材，并且随着年龄的增长，每天消耗的热量减少 100 卡路里。中年也需要摄入纤维。女性每天应摄入约 25.2 克纤维，男性约 30.8 克纤维。
中年女性需要在饮食中摄入更多的铁，因为她们体内的铁储存量很低。一般而言，每天摄入 8 毫克铁可以满足身体的需求，但建议中年女性摄入 18 毫克铁。瘦红肉是铁的良好来源，富含维生素 C 的食物有助于铁的吸收。
成年晚期
从 51 岁起，需要重新规划饮食。
美国农业部建议这个年龄段的女性每天摄入约 1,600 卡路里热量，而男性每天摄入约 2,000 卡路里热量。就纤维而言，女性每天只需要约 22.4 克，男性每天约 28 克。
老年人在饮食中确实需要更多的维生素 B-6 等营养素——女性每天大约需要 1.5 毫克，男性大约需要 1.7 毫克。
对于老年女性来说，在进入更年期和经历荷尔蒙变化时，需要摄取更多的钙以预防骨质疏松症等老年疾病。
建议这个年龄阶段，每天摄入大约 1,000 毫克的钙，但建议51 岁以上的女性，每天摄入 1,200 毫克的钙。
成人膳食要求
在整个成年期饮食需求都不会改变，包括对蛋白质和碳水化合物的需求。为了保持健康，所有成年人都应该以低钠、低脂肪、富含水果和蔬菜的饮食为目标。水果和蔬菜富含抗氧化剂，是任何年龄段都需要的。
在成年的所有阶段，多吃富含全谷物的食物，坚持吃瘦肉，同时，多吃富含 omega-3 脂肪酸的肥鱼，包括鲑鱼和沙丁鱼等。
原文链接：https://healthyeating.sfgate.com/3-stages-adulthood-nutrition-12160.html
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