【灵秀瑰宝 参韵延边】敦化：技术创新赋能人参产业全链条高质量发展
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【灵秀瑰宝 参韵延边】敦化：技术创新赋能人参产业全链条高质量发展
2024年12月18日 17:38
作为我省人参重要产区，敦化市积极响应吉林省人参高质量发展战略，持续打造优质品牌，加大技术研发，加快把资源优势转化为产业发展优势，以技术创新引领人参产业全链条高质量发展。
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吉林敖东健康科技有限公司作为吉林敖东旗下控股子公司，一直致力于人参产业的深度挖掘与发展。目前，公司已开发完成以人参为主要原料的保健食品、营养健康食品一百多种。据吉林敖东健康科技有限公司副总经理杨金保介绍：“为了满足不同消费者需求，吉林敖东健康科技有限公司持续加大生产研发投入，今年我们引进了冷冻干燥机，突破人参稀有皂苷提取分离冻干技术以及人参小分子肽酶解技术等，能够有效地保留人参原有的营养成分和有效物质，通过新技术和新工艺，提升人参的品质和附加值，推动行业的可持续发展。”
敦化市润绿农业科技有限公司成立于2018年，通过创新经营模式和深加工技术，在短短几年内，建成了包括研发中心、保健食品加工车间、冷藏仓储库及人参阳光干燥室在内的一系列现代化设施。2020年，公司承接了总投资1.88亿元的国家级产业集群—吉林长白山人参产业集群的人参全产业链标准化示范园区项目，进一步提升了公司在人参产业领域中的地位。同时，公司还为种植户提供关键技术支持，促进人参产业健康持续发展。据敦化市润绿农业科技有限公司质量部部长薛慧介绍：“公司以‘土壤改良＋示范种植＋农户承包种植＋技术扶持＋集中管理＋保险承保＋统一加工销售’的新型经营模式，培育优质人参种苗及五年根以上人参，带动行业内200余户农民增收致富。”
今年，该公司新增扩繁基地500亩，公司所属紫红参润绿研究所也已启动相关研发工作。薛慧说：“研发中心配备专业的实验设备38套以及资深专家和专业化验员，公司首创的紫红参加工关键技术，增加了稀有人参皂苷含量，提升了人参产业的技术水平。下一步，我们将增加人参果浆生产线，加大新产品研发力度，提升人参产业附加值，推动人参产业全链条高质量发展。”
目前，敦化市共有人参精深加工企业14家，其中有8家规上企业，年加工能力约1200吨，人参产品覆盖食品、药品、保健品等领域，品系78种。随着技术的不断创新和市场的进一步拓展，已有6家企业27个人参产品获得“长白山人参”区域公共品牌授权许可。（记者：敦化台 李畅）
来源：延边广播电视台全媒体新闻采编中心
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