欢迎来到bee爸厨房，今天给大家推荐的食谱是：南瓜核桃粥，适合8个月以上宝宝食用。孩子在学习的过程中，需要补脑，可以经常吃南瓜、核桃。尤其是神经衰弱、睡眠不足，记忆力减退的孩子，食用本食谱，可起到营养大脑、增强记忆、消除大脑疲劳的作用。
南瓜核桃粥的营养价值与功效：
南瓜中，维生素A的含量，比绿色蔬菜要高很多，而且南瓜富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦等虚火旺盛的病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，有较好的治疗效果。
核桃，富含不饱和脂肪酸，是公认的健脑益智食品，可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用，孩子们一定要经常食用，大孩子一天2个核桃，小宝宝2天一个，但不能过量食用，否则，会出现便秘、流鼻血的情况。
另外，核桃属于坚果油脂类食物，孩子8个月以上才能食用。
孩子补脑可经常吃南瓜和核桃。尤其是神经衰弱、睡眠不足，导致记忆力减退的人，经常食用南瓜核桃粥，可以起到营养大脑、增强记忆、消除大脑疲劳的作用。
需要准备的食材有：大米、南瓜、核桃仁 ↓图
现在开始南瓜核桃粥的制作：
【1】把核桃仁捣碎，备用； ↓图
【2】南瓜去皮，切成小块，备用；↓图
【3】把大米和切好的南瓜块放到锅里，加清水，食材与水的比例为1:5，大火煮开，中火煮20分钟；↓图
【4】20分钟后，把核桃碎放入，中火继续煮5分钟，南瓜核桃粥就做好了。↓图
南瓜核桃粥 ↓图
食材南瓜中含有丰富的锌，可增加宝宝食欲，让宝宝爱上吃饭，食材核桃让宝宝拥有聪颖的大脑。
而且，本食谱做法简单，且营养丰富，口感软面甜，为宝宝一天的学习、用脑、营养打下良好基础。
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