天冷了，教你醋泡黑豆，做法简单，一次做一斤，储存半年都不坏
大家好，我是家常美食坊，一个爱美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人爱吃的饭菜！如果你也喜欢美食，我们可以互相把做美食时，积累的经验分享一下、互相学习，为家人和朋友做出更有营养、好吃的美食！
冬天到了，天气一天比一天冷了，最近这几天，最低温度都到零下了，这么冷的天气，大家要多注意保暖！每年冬天，我的手脚冰凉，因此冬天我穿的比较厚，而且只想宅在家里，因为家里供暖了，穿着薄薄的衣服就可以！作为一个美食爱好者，每天研究各种各样的美食，除了做三餐以外，还喜欢做一些有营养的食物，今天我给大家带来一道醋泡黑豆，说起黑豆，大家都熟悉吧，黑豆是生活中常见的一种食物，大家都喜欢买点黑豆打豆浆喝，或者是熬黑豆粥，做黑豆小饼等等，黑豆的做法实在是太多了，我喜欢做点醋泡黑豆，一次做上一斤，每天傍晚五点至七点，吃上几粒黑豆，还是不错的，冬天，学会黑豆此做法，不打豆浆不煲粥，简单一做，好吃又营养！
醋泡黑豆
说起醋泡黑豆，有很多朋友都做过，只是每个人的做法不同，吃起来口感也就不一样，做醋泡黑豆的时候，应该用生黑豆，还是用熟黑豆？这一步有很多朋友做错了，最正确的做法是用熟黑豆，但是熟黑豆不能放在锅里煮熟，应该放在无水无油的锅里翻炒，把黑豆炒熟，这样做出来的醋泡黑豆，口感会更好，自从我学会做醋泡黑豆后，我每次都会做上一斤，让家人傍晚吃上几粒，比吃一些保健品强多了！
醋泡黑豆
天冷了，教你醋泡黑豆，做法简单，一次做一斤，储存半年都不坏！黑豆是一种家常菜，做成醋泡黑豆的话，不放各种添加，给家人吃起来营养又健康！其实醋泡黑豆的做法很简单，只要是掌握好小技巧，黑豆又香又好吃，比打豆浆、熬黑豆粥、做黑豆小饼强多了，好了不多说了，下面我就把醋泡黑豆详细的做法分享给大家，抓紧学习一下吧！
【食材】：黑豆、食盐、陈醋、姜、热水
【具体做法】
醋泡黑豆
准备一斤黑豆，先加上清水淘洗干净，再浸泡10分钟，把泡好的黑豆，倒在无水无油的锅里，全程开小火翻炒，炒到黑豆表面皱巴巴的，继续翻炒，炒到黑豆表面裂开，然后关火自然晾凉。
醋泡黑豆
准备2个干净的玻璃瓶子，加上少量的食盐、一瓶热水，盖上盖子密封10分钟，再把生姜去皮切成丝。瓶子烫好后，把里面的热水倒掉，把瓶子倒扣在案板上，把里面的水分控干即可。
醋泡黑豆
黑豆晾凉后，装在无水无油的瓶子中，装到瓶子的二分之一时，加上点姜丝，再用黑豆放进去装满，加上一点陈醋，拧上盖子晃动一下瓶子，让黑豆沾上一层陈醋，放在阴凉通风的地方静置一星期即可。
醋泡黑豆
以上就是醋泡黑豆详细的做法，你们都学会了吗，黑豆是生活中常见的一种食物，它的做法比较多，不管黑豆怎么做，它的营养成分都不会流失，平常多用黑豆做点美食吃的话，比吃一些保健品、营养品、牛羊肉强多了，喜欢这道醋泡黑豆的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点黑豆，在家做一下吧！
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