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儿童各成长阶段所需的营养 (1) 2011-01-04 10:43:33 【大 中 小】 查看评论 0～3 个月新生儿喂养 新生儿主要是靠母乳喂养。母乳含有婴儿所需的其他任何乳类所不能比拟的丰富的营养素，其 比例恰当、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物质，具有很强的防病、抗病能力， 所以母乳 ( 尤其初乳 ) 是婴儿最佳天然营养品：在母乳不足的情况下，可采取混合喂养；若无母 乳可采用人工喂养。 母乳喂养：喂奶时间不固定，般每隔三个半小时左右喂一次，每次喂 15 分钟左右；初乳非常珍 贵，应让新生儿尽量多次吸吮。人工喂养：在不能得到母乳的情况下，应采用鲜牛奶或经卫生 部门许可出售的奶粉、配方奶粉 ( 或其他同类制品 ) ，按指定的食用方法喂养。每天喂 6～7 次， 每 4 小时左右喂一次。混合喂养：一般喂母乳后，可接着喂牛奶或配方奶粉 ( 米粉 ) ，也叮在两 次喂母乳间隔时喂。坚持每天保证喂三次母乳。喂水：一般情况下母乳喂养不需要喂水。人工 及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水，每天可喂 2?3 次，每次 40 毫升左右 ( 可逐渐增多 ) 。 混合喂养和人工喂养， 从第二周起应给新生儿添加富含维生素 C 的菜水 ( 或汁 ) 、水果水 ( 或汁 ) ， 上下午各喂 ? 次。由于母乳、牛乳中维生素 D 含量少，可在医生指导下从第三周起对新生儿每 日喂一次鱼肝油。 4-6 个月婴儿营养餐 4-6 个月婴儿开始有吞咽非流质食物的能力，开始出牙。在这个阶段单靠乳类不能满足婴儿生 长的需要，因此除坚持乳类喂养外，还应及时补充体内所需的营养素，应逐渐添加辅食。 7-9 个月婴儿营养餐 婴儿到了 7-9 个月时，能用小手拿食物、玩具，多数婴儿 K1～2 颗牙：齿。在此期间，除 坚持母乳或牛乳等代乳品喂养外，可给孩子吃些烂面条、杂粮煮的烂粥，也可吃些烤馒头片、 饼干，以促进牙齿生长，锻炼咀嚼能力，同时还要注意补充富含铁的食物。 10-12 个月婴儿营养餐 婴儿生长到 10 一 12 个月时，门牙已出 7～8 个，胃功能增强，活动量增大，此时可考虑断 奶( 若孩子体弱，母乳足，可延到 1 岁半 ) ，逐渐减少喂奶次数，多食入营养丰富的食品。 1 ～2 岁幼儿营养餐 此时期是幼儿从断奶到普通膳食阶段。由于孩子的活动范围扩大，运动量加大，因而体内 所需的能量、各种营养素也增多。但此时幼儿的消化系统还未发育成熟，消化能力较弱，因而 1 岁半前的幼儿应以每日三餐两点为宜， 1 岁半以后每日三餐 -点为宜。要避免给幼儿食用有刺 激性、过油腻、过硬、过粗、过大及油炸、粘性、甜的食物，少吃凉拌、过咸的食物。应坚持 每曰给孩子喝牛奶 ( 或其他乳类食品 ) ，豆浆可与牛奶交替食用。这个时期的幼儿开始懂事，应 注意培养他们良好的饮食习惯，注意饮食卫生。 2 ～4 岁幼儿营养餐 摄入含碘丰富的食物，可促进大脑发育。碘是制造甲状腺素所必需的元素。甲状腺素除了 调节身体新陈代谢外，还促进神经系统功能发育。若碘摄入不足，会使脑细胞数量减少，脑量 降低，直接影响婴幼儿的智力发育。 在婴幼儿生长发育阶段，要及时添加含碘食物，如海带、紫菜等（可将海带、紫菜泡发， 切碎，炖烂） 。 食用碘盐要特别注意，菜做好时再放入碘盐，可以减少碘的挥发损失。 4-6 岁幼儿营养餐 要让孩子多吃蔬菜。蔬菜和水果都含有丰富的维生素和矿物质。而蔬菜含有的维生素、矿 物质比水果丰富，含有的纤维素、 B- 胡萝卜素也多，具有抗癌、防癌作用；蔬菜中所含的糖以 多糖为主，进入人体以单糖形式吸收，不会使血糖急剧升高。水果所含的糖进入人体温表很快
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