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碳水化合物有什么食物有哪些

泰然健康网
2024-12-22 05:03

碳水化合物有什么食物有哪些

碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的一大类化合物，是地球上最丰富的有机物。含碳水化合物较多的食物一般价格比较便宜;而且，碳水化合物在体内氧化速度较快，能够及时供给能量以满足机体需要，所以，碳水化合物是大部分人摄取能量最经济和最主要的来源。它们也是机体的重要组成部分，与机体某些营养素的正常代谢关系密切，具有重要的生理功能。

目录碳水化合物这样吃必瘦碳水化合物有什么食物有哪些碳水化合物吃不当影响智力防止痛风可吃含碳水化合物的米饭乙肝患者适当摄取碳水化合物有利健康

1碳水化合物这样吃必瘦

　　相信很多减肥者都非常清楚，当日常膳食中摄入过多的碳水化合物，会很容易造成肥胖，难道要我们远离这类食物吗?那倒不必，只要吃的巧，碳水化合物也能成为减肥的好帮手哦。

　　1.黄金摄取比例：1餐中，一半左右是主食。

　　谷类中同样含有丰富的膳食纤维，让人体容易得到饱足感，可以预防吃得过多，而且大部分都会转化为活动的能量。因此，在每天摄取的热量中，一半以下为主食类并不会让人发胖喔!

　　2.吃碳水化合物特别要细嚼慢咽才会瘦喔!

　　碳水化合物进入人体后，会转换分解成醣类被血液吸收。因此血糖值就会上升，而饱足感也就是因为血糖值上升所产生的。

　　但是，从进食到血糖值上升需要花一点时间，所以如果吃太快，在还没感到饱足感之前，就会不小心吃太多了!为了要防止这种事发生，最好的方法就是慢慢吃啰!

　　3.早中餐吃太多淀粉，晚上就得控制食量!

　　白天因为工作关系，很容易会摄取面包、面等较方便取得的食品，但这样就会造成过于偏重醣类的饮食，所以就要考虑调整晚餐淀粉类主食的摄取量啰!

　　4.如果要吃甜点，就以200卡为上限吧!

　　甜点中也含有大量的碳水化合物(醣类)，吃太多当然会发胖，不过也不是完全不能碰甜食啦!只要掌握好甜点的摄取量，自然就可以防止摄取过多的醣类啦!点心的摄取量约为1天中摄取的卡路里的10%，以成年女人来说约为200卡以下。

　　5.建议选择颜色较深的主食类喔!

　　碳水化合物中，会导致我们发胖的部份主要是醣类，相反地，如果所含的碳水化合物大部分是植物纤维，就比较不容易发胖。

　　像玄米、糙米、杂粮面包等粗食和加工精致食物比起来，所含的纤维较丰富，而且，这些食物通常也较硬，需要花时间咀嚼，也比较容易得到饱足感，所以，请多选择颜色较深的主食吧!

2碳水化合物有什么食物有哪些

　　碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。

3碳水化合物吃不当影响智力

　　由于我国饮食结构的问题，许多地方偏重碳水化合物的喂养，满月后就开始喂淀粉类食物，使能量供给构成比例失调，蛋白质的供给不足，而此时由于碳水化合物的过多摄入.

　　出现体重超标的假象，特别是起初增长较快，易被家长忽视，事实上此时已有低蛋白性营养不良，而婴幼儿脑发育快，蛋白质需要量大，若供给不足可使脑细胞营养不良，从而限制了智力的发育。碳水化合物的供给不足则可使血糖过低，会影响脑细胞能量的供给，从而影响婴幼儿的智力发育。

4防止痛风可吃含碳水化合物的米饭

　　痛风(gout)是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，但发病有明显的异质性，除高尿酸血症外可表现为急性关节炎、痛风石、慢性关节炎、关节畸形、慢性间质性肾炎和尿酸性尿路结石。临床上分为原发性和继发性两大类，原发性痛风多由先天性嘌呤代谢异常引起，常与肥胖、糖类脂类代谢紊乱、高血压、动脉硬化和冠心病等聚集发生，继发性痛风则由某些系统性疾病或者药物引起

　　高尿酸血症不一定需要药物干预，只有每年痛风超过两次，体内有痛风石沉积，或者已经出现尿酸性肾结石病，这时才需要用药物降低尿酸水平。

　　防止痛风可吃含碳水化合物的米饭

　　小心痛风是吃出来的

　　1、保持理想体重，超重或肥胖就应该逐渐减轻体重。

　　2、碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。

　　3、蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

　　4、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。

　　5、大量喝水，每日应该喝水200毫升至3000毫升，促进尿酸排除。

　　6、少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。

5乙肝患者适当摄取碳水化合物有利健康

　　通过了解，乙肝患者适当摄取碳水化合物有利健康。乙肝属于生活中比较多见的肝脏疾病，此病给患者带来的影响比较大，一旦患上此病就会引起全身的症状，例如失眠、多梦、肝功异常、胆汁分泌减少等等情况，面对乙肝的出现，患者们一定要对症治疗，合理饮食，那么，乙肝患者是否适当摄取碳水化合物有利健康，下面一起来了解吧。

　　对于乙肝疾病的护理我们也要注意从饮食调理方面进行，这往往对于乙肝患者来说是非常重要的事情，作为乙肝患者您的日常饮食一定要均衡健康，对于健康不利的饮食要学会杜绝。

　　乙肝饮食内容如下：

　　适当限制脂肪饮食：

　　脂肪是三大营养要素之一，其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法代替，所以不必过分地限制。另外，摄入适量的脂肪有利于脂溶性维生素(如维生素a、e、k等)等的吸收。由于乙肝病人的食欲下降，经常合并胆囊疾病，脂肪性食物常常摄入不足，乙肝病人需要进食适当量的脂肪食物，但过度限制脂肪是不合适的。全日脂肪供给量一般在40-60g，或占全日总能量的25%左右为宜。对伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性肝炎病人则应限制脂肪。

　　戒酒、避免损害肝脏的物质摄入：

　　乙醇能造成肝细胞的损害，乙肝病人肝脏对乙醇的解毒能力下降。即使少量饮酒也会使加重肝细胞损害，导致肝病加重，因此乙肝病人应戒酒。

　　供给适量的碳水化物：

　　碳水化物应提供总热量的50-70%，适量的碳水化合物不仅能保证乙肝病人总热量的供给，而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力。

　　补充适量的维生素和矿物质：

　　维生素对肝细胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。维生素常作为乙肝的辅助治疗药物。补充维生素主要以食物补充为主，在摄入不足的情况下适量补充维生素制剂还是有益的。乙肝患者容易发生缺钙和骨质疏松，坚持饮用牛奶或适当服用补钙药物是有必要的。

　　上面是关于“乙肝患者适当摄取碳水化合物有利健康”的内容，希望大家有所了解，乙肝属于常见的肝脏疾病，此病给患者带来的伤害比较大，合理的饮食是有利于患者的健康，对此，患者们一定要及时治疗，希望上述的文章可以帮助到大家。