凉皮是减肥的大敌？揭秘凉皮的营养成分和热量，让你吃得更健康！
凉皮，是一种流行于中国北方地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。凉皮口感爽滑，酸辣开胃，是很多人夏日里的最爱。但是，你知道吗？一碗凉皮的热量竟然相当于两到三碗米饭！这对于想要减肥的人来说，简直是个噩耗！
为什么凉皮的热量会这么高呢？其实，凉皮的成分和米饭的成分其实是差不多的，都是以淀粉为主要成分。从热量值看，每100克的凉皮约为117千卡能量，和米饭的热量差不多。但是，平常一份凉皮的净重大约会有350克，而日常所吃的米饭一碗就只是150克左右。所以虽然可能两者的热量其实是一样的，但是由于一份凉皮的重量会比一碗米饭多很多，并且它还会添加各种调味料和拌菜，所以热量差异才会这么大。
那么，吃了这么多年的凉皮，我们该怎么办呢？难道就要放弃这么美味的食物吗？当然不是！其实，只要我们掌握一些吃凉皮的小技巧，就可以既享受美食又不影响健康。下面就给大家分享一些吃凉皮的小窍门：
•选择正规渠道购买凉皮。消费者或餐饮经营主体应选择具备相应资质、证照齐全有效，食品贮存条件较好的正规商场、超市和市场。
•查看产品标签。消费者要认真阅读产品标签，明晰所购产品的生产厂家、生产日期、保质期等关键要素，选择包装完整、感官正常、在保质期内的凉皮。
•按照标签标示温度储存。消费者在选购散装销售的凉皮时，要现场查看销售的产品是否符合凉皮外包装标示温度贮存要求。凉皮应按照标签标示的储存条件进行保存，贮存应保持干燥、通风、清洁。
•控制分量。一次不要吃太多凉皮，以免摄入过多热量和淀粉。建议每次吃半碗到一碗左右，最好不要超过200克。
•减少调料。调料中往往含有较多的油、盐、糖等，会增加凉皮的热量和钠含量，影响健康。建议少放或不放辣椒油、花生酱、醋等，可以用酱油、香菜、蒜泥等代替，增加风味又不增加热量。
•增加拌菜。拌菜中的蔬菜和豆制品可以提供膳食纤维和蛋白质，有利于饱腹感和营养均衡。建议多放黄瓜、豆芽、木耳等低热量的蔬菜，少放土豆、粉丝等高淀粉的食物。
•搭配其他食物。凉皮作为主食，不能单独吃，要搭配其他食物，以达到营养均衡。建议搭配一些高蛋白、低脂肪的肉类或鱼类，如鸡胸肉、牛肉、鲫鱼等，以及一些富含维生素和矿物质的水果或蔬菜汤，如西红柿、苹果、菠菜等。
总之，凉皮虽然美味，但是也要注意控制分量和选择合理的搭配方式，才能吃得健康又不发胖，另外大家还可以尝试一下最近比较火的魔芋凉皮，口感也很好！希望今天讲的小知识对你有所帮助，如果你喜欢，请点赞、评论、收藏和关注我，并且分享给你的朋友和家人，让更多的人看到吧！谢谢你的观看！下次再见！
相关知识
一无是处？专家揭凉皮“营养真相”：你吃进去的大概只有热量了
揭秘一碗凉皮的热量：吃对了，美味与健康并存！
凉皮凉面凉粉，哪个最适合减肥期吃？热量测评
一碗凉皮的营养真相：你吃进去的大概只有热量了……
孕妇能吃凉皮吗
【豌豆凉粉的热量】
凉粉的营养成分
皮卡思 花生酱的热量和营养成分
凉粉的热量和营养信息
吃凉粉等于吃白糖？凉粉真的会让人发胖吗？
网址: 凉皮是减肥的大敌？揭秘凉皮的营养成分和热量，让你吃得更健康！ https://m.trfsz.com/newsview716893.html
