人的胃肠道内寄居着种类繁多的微生物，这些微生物被称为肠道菌群。
肠道菌群按一定的比例组合，各种菌间互相制约，互相依存，在质和量上形成一种生态平衡，一旦机体内外环境发生变化。
如人们不规律的饮食生活因素，常常会造成肠道内有害菌的比例增加。此时，中性菌就会顺势倒向有害菌一边，结果造成消肠道菌群不平衡会导致肠道内的“废物”排不出去，形成宿便。这些宿便里面含有一些有害物质，被大肠吸收就会对人体造成伤害。
相反，如果多摄取生鲜果蔬、发酵食品或酵素营养品，就会增加有益菌的比例，中性菌自然就会被有益菌同化，倒向有益菌的一边。结果便会使人体消化良好，肠内环境好转，身体就会健康，寿命也将得到延长。
有专家证实，人体内的细菌绝大部分其实都为中性菌。只不过是这些中性菌很容易因为不良饮食习惯、炎症等因素而该改变成有害菌，从而导致疾病的发生。
而良好的酵素饮食会使中性菌转变为有益菌，给人增加元气，促进健康。由于不规则的饮食习惯而导致消化不良和消化道疾病者，其免疫力往往偏低，所反映的也是这个道理。尤其是摄取以肉类、蛋类、乳制品、垃圾食品为主，且很少摄取酵素食品为主的人，就要更注意这个问题。
如果再不重视改掉不良习惯，随着时间的流逝，年龄的增长，就一定会出现各种各样的健康问题，也容易患各种疾病。
其实肠道的细菌也是酵素的重要来源，现在已经知道的5000种酵素，其中3000种是肠道细菌提供的，而菌群失调或者杀菌也是酵素缺乏的另一重要原因。
然而酵素与肠道菌群之间的关系密不可分，酵素可以帮助调节菌群平衡，肠道菌群恢复正常功能后也会有效的将营养素等有益成分合成人体所必须的物质，提供给身体各个器官，尤其是肝脏和胰脏。使身体分泌出酵素，维持生命活动从而增强免疫力和自愈力，关注微信号三闾堂酵素，了解更多酵素知识。返回搜狐，查看更多
责任编辑：
