天气热没胃口？酸爽开胃的凉粉来一碗，低脂又美味，好吃不长胖
五月底的天气，一天比一天炎热，空气干燥闷热，特别容易让人没胃口，有时候饭做好了也没胃口，这个时候若是来一碗凉粉就好了。
酸辣可口的凉粉，配上精心调的酱汁，凉粉劲道可口，吸收了酱汁，变得特别美味，一大碗下肚才觉得这是夏天该有的味道。
凉皮我一般都喜欢自己在家做，有时候休息在家，多做一点，放在冰箱，吃的时候就拿出来切一切，拌一拌就能好，简单省事还方便，尤其是炎热的夏季，省了不少时间，还不用开火。
下面哈妹把具体的做法分享给大家，大家可以收藏了跟哈妹一起学。
彩椒拌凉粉
配料:凉粉330克、红彩椒少许、葱少量、花生米十颗、味达美酱油少量、盐少许、胡椒粉少量 烹饪步骤:1.准备好凉粉一块，
2.切块备用，切好直接放盘子里，
3.花生米切碎，葱切碎，红彩一切小丁备用，
4.热锅倒少量油，下刚刚切的花生米碎炒香，盛出备用。注意别把花生米炒胡喽要小火炒哦！
5.把刚刚炒的花生米碎撒凉粉上，尽量均匀点。
6.刚刚切碎的彩椒，葱花也撒均匀点喽，再撒上少量食盐，一点点胡椒粉。
7.重新起锅，倒油，油的量最好多点。开大火把油烧热，能看到冒热烟就可以。
8.端起锅把热油直接浇在凉粉上，还是倒均匀喽，油热能听到滋啦滋啦声，说明成功了。最后倒上少量味达美酱油。
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