目前，全素食主义越来越欢迎，德国境内就有大约100万素食者。在全球很多城市中，全素食餐馆的数量也越来越多。不过从种类和数量方面来看，欧洲境内哪些餐馆尤为适合素食者？旅游网站Holidu 就为此总结出了10家餐馆。
德国境内的“素食之城”
1. 杜塞尔多夫：该座城市是德国著名的日本城，有很多日本餐馆，尤其日本饮食文化，这些菜肴中都不含乳制品，所以非常合适全素食主义者。该座城市中的Immermannstraße 大街是日本餐馆最集中的地区，可以在此品尝到口味非常不错的素食菜肴。
2. 柏林：当地的街头小吃市场是全素食主义者最应该前往的地区之一。除此之外，还有很多特别的素食冰淇淋店，每年在亚历山大广场还有 veganes Sommerfest，该节日也是全球最大的素食食品节。还推荐前往Friedrichshain区的素食“肉店”——L'Herbivore 。
3. 法兰克福：当地著名的酱料 Grie Soß （绿香草汁）就是素食，不过不是全素食产品。
4. 德国境内的其他城市：包括莱比锡，当地有著名的veganes Sommerfest 和圣诞市场。除此之外斯图加特、慕尼黑、科隆、曼海姆、纽伦堡和汉堡也有很多著名的素食餐馆和节日，比如慕尼黑的Wirtshaus Bohdica餐馆。
欧洲境内评分最高的素食餐馆
1. 阿姆斯特丹：该座城市的素食餐馆和咖啡店数量繁多，可以说是随处可见，评分最高的餐馆是The Avocado Show，无论是食材、酱汁还是配菜都非常精致。
2. 巴黎：Gentle Gourmet Cafe，以时令蔬菜制作的具有法国和地中海风情的菜肴。
3. 里斯本：Ao 26 Vegan Food Project，不仅美味，而且还总是在菜色方面创新，经常更换菜单。
4. 斯特哥尔摩：Dr. Salad，提供全素食而且不含面筋的食品。
5. 柏林：The Bowl，有机菜肴，简单精致的美味。
6. 哥本哈根：42 Raw，无面筋的素食菜肴，而且该咖啡店提供的菜肴品种也非常多。
7. 布拉格：Raw Cha，每天都会更换菜品，风格也多种多样，永远给顾客惊喜。
8. 维也纳：Swing Kitchen，素食又环保的美味汉堡店。
9. 奥斯陆：Funky Fresh Foods，美味的素食咖啡店，提供各种特色素食汉堡。
10. 伦敦：The Gate Seymour Place，非常高档的素食餐馆，菜肴的风格也非常国际化。
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