无麸质饮食对健康无益吗
该【无麸质饮食对健康无益吗 】是由【泰山小桥流水】上传分享，文档一共【2】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【无麸质饮食对健康无益吗 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。第2页/总页数3页无麸质饮食对健康无益吗导读:我根据大家的需要整理了一份关于《无麸质饮食对健康无益吗》的内容,具体内容:10年前,还没几个美国人听说过麸质。而一项调查显示,现在几乎有三分之一的美国人都在饮食中避免摄入这种在谷物中发现的物质。全球最大的食品生产商以及连锁餐厅都在更换食谱和标签,正打造一个价值...10年前,还没几个美国人听说过麸质。而一项调查显示,现在几乎有三分之一的美国人都在饮食中避免摄入这种在谷物中发现的物质。全球最大的食品生产商以及连锁餐厅都在更换食谱和标签,正打造一个价值数十亿美元的无麸质(gluten-free)产品行业。据华尔街日报报道,下面的消息可能会令全球的无麸质饮食爱好者有些意外。许多健康专家称,目前尚无证据证明无麸质饮食对健康有益,仅一小部分身体无法分解蛋白质的人群除外。实际上,从营养食品标签可以看出,许多无麸质食品所含的维生素种类和纤维素更少,糖分却更高。许多食品生产商并不否认这一点,他们称自己只是为了满足消费者的需求,并没有做任何健康方面的主张。泰森食品有限公司(TysonFoodsInc.)首席执行长史密斯(DonnieSmith)在被问到无麸质食品是否对多数人来说更加健康时回答称:"这我真说不上。"这家食品业巨头去年推出了无麸质鸡块和午餐肉,甚至连培根也是无麸质的。美国人越来越重视他们吃的东西,再加上食品公司追求新的增长机会,因此形成了各种潮流,这些潮流又被互联网日益放大。第2页/总页数3页为了迎合这种趋势,企业推出了大量的新食品和饮食方案,将曾经的小众时尚变成了新的食品大类。研究公司尼尔森(Nielsen)列出了超过75种食品制造商在食品包装上标明的健康保健主张。长期以来的饮食标签包括低脂和低糖,现在又有众多新标签加入,比如"低碳水化合物"、"全天然"、"有机"、"非转基因"、"不含乳制品"、"含益生素"和"不含激素"等等。但批评人士称,有些标签具有误导性。例如,不含反式脂肪酸的标签出现在牛奶等产品上用来暗示这是一种更好的产品,而批评者称牛奶根本就不会含有这种会导致动脉阻塞的人工反式脂肪。"真正的蔗糖"和龙舌兰糖浆现在也经常出现在标签上,但学术研究显示这些原料与高果糖玉米糖浆有同样的坏处(糖浆制造商对这些坏处存在异议)。据尼尔森公司称,标有不含高果糖玉米糖浆的产品的销售额在过去四年增长了45%,。许多营养学家称,他们最大的担忧是现在无麸质点心与甜点的种类太多。华盛顿倡议团体公共利益科学中心的营养政策主管伍坦(MargoWootan)称,如今无麸质的时尚实际上已经危害到人们的健康,因为现在有各种各样的无麸质垃圾食品;无论你的甜甜圈是不是无麸质的,它依然是甜甜圈。
无麸质饮食对健康无益吗 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.
相关知识
“无麸质”成为烘焙食品新潮流，但无麸质饮食=健康吗？
‼️无糖无麸质健康养...
无麸质粉粉推荐清单
高粱：健康的无麸质谷物
无麸质饮食指南：哪些能吃哪些不能吃
超模同款无麸质健康好物推荐
吃“无麸质饮食”能减肥？怎样吃既方便又健康？
荞麦是最好的无麸质谷物，知道荞麦对健康有好处
无麸质荞麦面，血糖友好，健康新选择
无麸质全谷物馒头，健康美味新选择
网址: 无麸质饮食对健康无益吗 https://m.trfsz.com/newsview718672.html
