近日，小昆山镇科协在大港居委会开展蜂蜜与人体健康科普课程。活动邀请了上海华东理工大学老师常雅宁担任主讲。来自社区的50余名居民参与此次活动。
课上，常老师从蜂蜜的种类、成分以及营养价值等方面详细介绍蜂蜜的食用功效、保存方式以及选择。蜂蜜的主要成分是糖类，以葡萄糖和果糖为主。蜂蜜中维生素的含量与蜂蜜的来源和所含花粉量有关，不同花粉成分的蜂蜜具有不同的功效。比如：槐花蜜、油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜可以润肠通便，用于便秘防治，脾胃虚寒者生食。枣花蜜可以用于体弱多病者（特别脾胃虚弱者）辅助治疗、恢复健康及老年人保健等。常老师强调，蜂蜜只要放在阴凉处通风保存即可，并叮嘱大家要用温开水冲服，不然蜂蜜的活性就会被破坏，达不到预期功效。常老师还告诉我们，在挑选蜂蜜的时候要选择大的品牌购买，不建议购买路边或者养蜂场所谓纯天然自制蜂蜜，他们在提取过程中由于工艺的限制不仅会存在杂质而且细菌的要求也达不到安全食用的级别。
讲课时间短暂，却让居民对蜂蜜有了更深地认识。一位居民说：“以前只知道每天一勺蜂蜜对身体有好处，原来其中的学问不小啊。今天的讲课真的很受用。”蜂蜜不仅可以排出人体毒素，而且可以补充人体的糖分对于低血糖患者可以喝一些蜂蜜水。健康养生从每天一杯蜂蜜水开始。返回搜狐，查看更多
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