隆冬时节，如果你此时来到湖北麻城，会看到山野遍地的油茶花迎冬绽放。麻城，是著名的“中国茶油之乡”，位于大别山区，当地气候温和、降水充沛、土壤肥沃，是我国茶油的优质产区。
金耙子品牌的山茶油基地，就位于此处，马蹄形龟山人烟稀少，方圆百里无工业污染，原生态的天然氧吧，油茶树天然野生，不施化肥、不打农药，这从源头上保障了山茶油的优质安全。
但当地的村民仅会在油茶果成熟的季节摘取近处的茶果供自己食用。归国华人洪继华正来自于此，有感于家乡茶油少人问津，她毅然回到家乡，坚持9载开辟荒山，只为帮助家乡茶油走出大山，走向世界。
金耙子山茶油品牌自有2000亩油茶林基地，大山里种树养牛羊，牛羊为油茶树提供有机肥、去杂草，茶油牛羊共依存，油茶树天然生长，有机特质明显。历经5年的等待，5季13个月的云雾滋养，油茶树成熟挂果。油茶果的采摘只能靠双手，当地80多位农户背竹篓、挎竹箩，攀摘上万次，需要20多天才能采摘完；鲜茶果历经7天自然晾晒、3重工序分拣甄选双重去壳后，保证每一颗油茶籽都饱满、黑亮、油脂高。
金耙子山茶油精选饱满黑亮、油脂含量高的茶籽，进行低温物理压榨，多级精炼过滤无任何脱色剂，营养成分得以充分保存，原汁原味，天然营养。
美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士曾说过：“目前全世界完全符合国际营养要求的食用油只有中国的茶油，其次接近的是橄榄油。” 它的不饱和脂肪酸和油酸含量高，还富含角鲨烯、茶多酚、维生素E等营养物质，不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等，健康安全。
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