想通过喝茶达到更好的养生效果,我们需要了解饮茶的功效以及掌握正确的饮茶要点。
茶叶中富含多种对人体有益的成分。
1、茶多酚具有抗氧化作用,能够清除体内自由基,延缓细胞衰老,预防慢性疾病的发生。
2、茶氨酸可以舒缓神经紧张,帮助放松身心,减轻焦虑与压力,提高睡眠质量。
3、咖啡碱则能提神醒脑,增强思维活力,让我们在工作学习时保持清醒的状态。
4、茶中的维生素、矿物质等成分可为身体的正常运转提供了支持,有助于增强免疫力,促进新陈代谢。
然而,要想健康饮茶,这些要点不可忽视。
1
茶叶的选择
应根据个人体质挑选适合自己的茶。
体质偏寒的人:适宜多饮性温的红茶或黑茶,如普洱熟茶,普洱熟茶经历了独特的发酵工艺,在时光与微生物的奇妙作用下,其茶性变得温和醇厚,恰似冬日里的暖阳,缓缓地注入体内,驱散寒意,温暖脾胃,让身体的阳气得以滋养与振奋。
体质偏热的人:适宜饮用绿茶、白茶等偏凉性的茶,有助于清热降火。绿茶,未经发酵,保留了茶叶最本真的清新与凉性;白茶虽有轻微发酵,但仍不失其凉性特质,其清淡回甘的口感,可以带走体内多余的热气,使身心恢复到平衡和谐的状态。
2
泡茶的水温
绿茶、白茶等细嫩茶叶宜用 80 - 90℃的水冲泡,避免水温过高破坏茶叶中的营养成分和鲜爽口感,冲泡时间不宜过长,几秒到几十秒即可出汤,多次冲泡。
黑茶、红茶等则可用 100℃的沸水冲泡,这样能充分激发出茶叶的香气与滋味,浸泡时间可稍长,但也不宜过久,以免茶汤过于苦涩。
3
饮茶的时间
在空腹时,不宜大量饮茶,否则可能会刺激肠胃,引起不适。
饭后不宜立即饮茶,最好间隔半小时到一小时,以免影响食物中铁等营养物质的吸收。
睡前数小时内应避免饮用浓茶,防止因咖啡碱的兴奋作用而影响睡眠。
4
每日饮茶量
适量饮茶才是健康之道。
虽然茶对健康有益,但过量饮茶可能会导致体内摄入过多的咖啡碱等成分,引起心跳加速、肠胃不适等问题。
一般每天饮用 3 - 5 杯茶较为适宜。
遵循饮茶4个要点,让茶更好地为我们的健康助力吧!
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