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如何为孩子制作营养又健康的晚餐

如何为孩子制作营养又健康的晚餐

王斌主任医师

儿科 吉林大学第一医院

孩子晚餐应选择营养丰富、易消化的食物,以下是一些为孩子制作营养又健康的晚餐的建议:

1. 选择多种颜色的蔬菜:不同颜色的蔬菜含有不同的营养素,如深绿色蔬菜含有丰富的维生素和纤维素,红色和橙色蔬菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素。

2. 选择高蛋白低脂肪的食物:例如鸡胸肉、鱼、豆类、蛋类等,这些食物有助于孩子的生长发育。

3. 选择健康的碳水化合物:例如糙米、全麦面包、全麦面条等,这些食物提供能量并有助于消化吸收。

4. 避免过多的盐和糖:过多的盐和糖对孩子的健康不利,应该尽量避免,可以使用其他调味料来代替盐和糖。

5. 注意食物的搭配:让食物的颜色、味道、口感和营养都能互相搭配,增加孩子的食欲,可以尝试制作色彩丰富的拼盘或合理搭配不同的菜肴。

6. 让孩子参与制作过程:让孩子参与制作过程可以增加他们的兴趣和食欲,可以让他们选择食材、帮忙切菜或搅拌食物。

7. 控制食物的分量:适量的食物可以保证孩子的健康,避免过多的食物导致肥胖,可以根据孩子的年龄和活动量来控制食物的分量。

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