绿茶什么品种最好喝？制茶大师推荐这7种，新手老茶客都可以喝
绿茶，是中国最古老且最广泛的茶饮，自古以来便以其独特的鲜、爽、嫩感吸引着无数茶客。
首先是因为其独特的风味、香气，以及讨人喜爱的绿色汤水，绿色干茶，自发让人清爽，清新，讨人喜爱。
不发酵的特性使其保留了茶叶本身的鲜爽，每一口都能感受到大自然的清新。
其次，绿茶富含茶多酚、儿茶素等营养成分，具有抗氧化、降血压、减肥等多种健康功效。
适量饮用绿茶，不仅能提神醒脑，提高活力，还能让我们的健康保驾护航。
那么在众多的绿茶品种中，到底哪种绿茶最好喝呢？制茶大师极力推荐这7种，新手老茶客都可以喝。
第七名，洞庭山碧螺春
有“吓煞人香”，“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠之美名。
以下简称碧螺春。碧螺春，产自江苏苏州的洞庭山（东西两山），注意不是岳阳那个洞庭湖。
吓煞人香也！洞庭山碧螺春有四绝 — 形美、色艳、香浓、味醇，当地人形容为"满身毛，铜丝条，蜜蜂腿，银绿隐翠"。
形：茶叶条索紧结、纤细，呈螺形；
色：干茶因布满白茸显现银绿色，冲泡后汤色碧绿，叶底鲜亮；
香：有浓浓的花果香，香气优雅而持久；
味：鲜爽甘醇，回味绵长。
叶底：芽头脆生娇嫩。
第六名，龙井茶
有“绿茶皇后”的美誉，素享“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之美。
龙井茶产自杭州市西湖风景名胜区的周围群山，属于绿茶，十大名茶之一，不经发酵；
是采摘鲜嫩芽叶，经摊放、青锅、回潮、二青叶分筛、辉锅、干茶分筛、挺长头、归堆、贮藏收灰等工序制成。
其茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
外形：扁平光润，挺直尖削；嫩绿鲜润，匀整重实；匀净。
滋味：鲜醇甘爽。
香气：清香持久。
汤色：嫩绿明亮，清澈。
叶底：芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。
龙井茶不仅香醇可口，更有消暑解毒、提神醒脑之功效。品茗时，只需一小口，便能感受到其独特的豆香与兰香交织，让人心旷神怡。
第五名，黄山毛峰
是历代皇帝钦点的贡品茶，也是徽茶之首。
黄山毛峰属于烘青绿茶，产于安徽省黄山，是中国传统的历史名茶，同时亦是中国十大名茶之一，创制于清代光绪年间。
主产区位于黄山风景区和黄山区的汤口、冈村、芳村、三岔、谭家桥、焦村；徽州区的充川、富溪、杨村、洽舍；歙县的大谷运、竦坑、许村、黄村、璜田；休宁县的千金台等地域，茶园多分布在高山区。
黄山毛峰的原料采摘，特级是一芽一叶初展，一至三级分别是一芽一叶、一芽二叶初展和一芽二叶。
经杀青、揉捻、干燥等工艺而制作的茶叶，其茶保留了鲜叶的天然物质，含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等成分。
黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其外形似雀舌，匀齐壮实，峰显毫露，色如象牙，鱼叶金黄；清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜；叶底嫩黄，肥壮成朵。
第四名，信阳毛尖
被誉名为“绿茶之王”。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。
该茶的色香味均具有独特的个性。首先，信阳毛尖颜色干净、不含杂质，给人超凡脱俗的感觉。
再者，信阳毛尖香气高雅、清新、雅致。
入口味道鲜爽醇厚、令人回味无穷。另外，信阳毛尖的外形也是非常独特的，信阳毛尖从整体看非常匀整，而且鲜绿有光泽，白毫明显，简单概括其外形的话就是“细、圆、直”。
优质的信阳毛尖具备色正、香醇、无杂味、汤色明亮、口感清爽、耐冲泡等特征。
察其色，鲜润干净，干净，不含杂质，外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，香气高雅、清新，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
第三名，太平猴魁
为尖茶之极品，有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
这个名字听起来便让人充满好奇。
太平猴魁主产于安徽省黄山市黄山区新明乡猴坑、猴岗、颜家一带，创制于1900年，至今已有一百多年的历史。
1912年孙中山先生品饮太平猴魁后，欣然挥毫题下“饮杯猴茶，如得知己，可以无憾”的佳句以表喜爱之情。
1915年在美国举办的巴拿马万国博览会上，太平猴魁荣膺一等金质奖章和奖状。
太平猴魁以其独特的大叶种与精湛的制茶工艺而蜚声茶坛。
其茶外形扁展挺直，魁伟壮实，两叶抱一芽，匀齐，毫多不显，苍绿匀润，部分主脉暗红；汤色嫩绿明亮；
香气鲜灵高爽，有持久兰花香；滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，独具“猴韵”，叶底嫩匀肥壮，成朵，嫩黄绿鲜亮。
品茗太平猴魁，不仅能够品味到其独特的滋味，更能感受到其背后深厚的文化底蕴。
第二名，恩施玉露
现存唯一使用蒸汽杀青工艺的传统历史名绿茶。
蒸青绿茶是我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。据“茶圣”陆羽《茶经》中记载，其制法为：“晴，采之。蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”
即将采来的新鲜茶叶，经蒸青或轻煮“捞青”软化后揉捻、干燥、碾压、造形而成。
这样制成的茶叶色绿汤绿叶绿，十分悦目，恩施玉露正是这样的茶。
恩施玉露是中国传统蒸青绿茶，名茶之一，主产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，是选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽两叶鲜叶为原料，经蒸汽杀青、干燥等工艺制作而成。
“三绿”，茶绿、汤绿、叶底绿，为其显著特点。
恩施玉露对采制的要求很严格，芽叶须细嫩、匀齐，成茶条索紧细匀整，紧圆光滑，色泽鲜绿，匀齐挺直，状如松针，白毫显露，色泽苍翠润绿。
第一名，安吉白茶
被誉为“舌尖上的鸡汤”，“白富美”。
安吉白茶为绿茶，主产于浙江省湖州市安吉县，主要有溪龙乡、递铺镇、天荒坪镇等地。
安吉白茶有近千年的历史，早在宋代徽宗年间赵佶著《大观茶论》中就有安吉白茶的记载。
安吉白茶是一种特殊的白叶茶品种，即白叶一号，色白是由品种而来，又因为产于安吉，所以取名安吉白茶；
但千万不要以为他真的是白茶，安吉白茶是采摘鲜嫩芽叶，经杀青、揉捻、干燥等工序制成，所以妥妥的是绿茶。
早春安吉白茶幼嫩芽呈玉白色，以一芽二叶为最白；春茶后期随气温升高，光照增强，叶色逐渐转为花白相间；气温超过29℃，夏秋茶芽则为绿色。
安吉白茶的氨基酸含量较高，经测定，氨基酸含量高达6~10%左右，比常茶高二至四倍，茶多酚含量10.7%，比常茶低一半，叶绿素含量甚低。由于白茶品种珍稀，风格独特，品质极佳。
好的安吉白茶芽头色泽匀整、肥壮、鲜亮；叶子泡开后除了中间的叶脉是绿色的，叶面的其他地方都发白，而且越泡越白，汤色透亮、但比较浅，比白水颜色深不了多少。
（注：以上名次为顺序罗列，并非真实的茶叶评比排名）
以上七种茶不仅喝过朋友都说好喝，也是茶艺师、制茶师傅经常爱评测的茶品，因为他们中的每一种，都代表了不同的地域、个性、风味，适合夏日结暑，冬日开燥，春日解乏，不管是新手、老手都可以喝。
以上绿茶也很容易冲泡
下面是冲泡方法、步骤：
茶器：玻璃杯（300ml）
投茶量：3~5g
水：纯净水、山泉水
水温：85~95为宜
冲泡方法：无需洗茶，注水后，两三分钟即可饮用；
饮至茶杯1/3处时，即可续水，如有时间，也可以采用盖碗冲泡，方法与红茶一致。
写在最后
在探寻绿茶品种的过程中，我们不难发现每一个品种都有其独特的魅力与韵味。
无论是碧螺春的鲜爽回甘、西湖龙井的香醇可口、黄山毛峰的云雾缭绕、太平猴魁的醇厚底蕴、信阳毛尖香嫩、恩施玉露的清爽灵秀还是安吉白茶的鲜甜，都让人如痴如醉，这样的绿茶谁不爱呢！
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