绿茶茶艺表演解说词
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1 / 5 绿茶茶艺表演解说词 绿茶茶艺表演 解说词： 各位来宾大家下午好，欢迎您来到 “*” 参观、品茗、赏艺。我是 *的茶艺师 ，今天为大家带来的是绿茶茶艺表演。（行礼） 1、恭请上座： 整理茶具 在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具：茶道组合：内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙，这是泡茶的辅助用具，下面为大家介绍一下它们分别的作用。茶漏：用来扩大壶口面积，以防茶叶外漏；茶针：用来疏通壶嘴，使流水更通畅；茶夹：用来夹取茶杯及茶叶；茶则： 用来量取干茶；茶匙：用来拨动和挑选茶叶。储茶罐：用来存储干茶； 赏茶荷：形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形状； 玻璃杯：玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的欣赏茶舞； 茶盘：用来放臵茶具的基座； 电水壶：又名随手泡，是用来烧制开水的器具；水盂：用来盛放废水。 2、佳茗共赏：今天为大家选泡的是日照绿茶，日照2 / 5 绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。请大家赏干茶。 3、回旋烫杯：茶性至清至洁，是天涵地孕的灵物，所以要 求泡 茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的尊敬之情。 4、龙入晶宫：即投茶入杯。 5、湿润心扉：用少量热水击打茶芽，犹如轻轻扣开少女的心扉。 6、旋香沁壁：轻杯环绕，绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。 7、有凤来仪：用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。 8、敬奉香茗： 绿茶之所以受人们欢迎，不仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料，还由于绿茶中的化学成分对人体能起到一定的保健和治疗 作用。绿茶防癌，抗氧化，抗辐射，提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可，常饮有益健康。 收具谢客 绿茶的冲泡艺术 选用茶叶：碧螺春茶叶 3 / 5 背景音乐：古筝曲高山流水 茶具准备：玻璃杯三个，茶巾一条，茶盂一个，装有开水的茶壶一个，茶荷一个，茶匙一个，茶盘一个，装有碧螺春茶叶的小茶罐一个。 解说词： 尊敬的各位来宾，你们好！（向客人行礼） “ 洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉， ” 烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春茶集吴越山水 的灵气和精华于一身，是我国历史上的著名的贡茶，新中国所立之后，被评为我国的十大名茶之一。现在请各位嘉宾来欣赏碧螺春茶艺并品啜 (难得的茶中瑰宝。该茶艺共有 12 步程序。有请各位同学出场。（用右手示意） 第一步：孔雀开屏（翻杯） 孔雀总是以最美的姿态来迎接客人，孔雀开屏就是将倒扣的玻璃杯翻转过来。 1 第二步：仙子沐浴（洗杯） 选用玻璃杯来泡茶，晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子，仙子沐浴即烫洗茶杯，以表示 我们对各位的崇敬之心。 第三步： 玉壶含烟（降水温） 冲泡碧螺春只能用 75 摄氏度左右的开水，我们把壶4 / 5 盖敞开，让壶中的开水随着水气的蒸发而自然降温，故称之为 “ 玉壶含烟。 ” 第四步：碧螺亮相（赏茶） 碧螺春有四绝： “ 形美、色艳、香浓、味醇 ” 。赏茶是欣赏它的第一绝 “ 形美 ” 。你看它条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘！ 第五步：飞雪沉江（投茶） 用茶匙将茶荷里的碧螺春依次拔到玻璃杯中去。满身披毫，银白隐翠的碧螺春 如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，煞是好看。 2 第六步： 凤凰试水（注三分一水） 这时往杯中注入三分之一水，温润茶叶。 第七步：碧螺展姿。（摇杯） 在摇杯的过程中使揉捻过的茶叶稍微舒展，以利于茶汤发挥出应有的色、香、味。 第八步：凤凰三点头（注水） “ 凤凰三点头 ” 是茶艺道中的一种传统礼仪，寓意三鞠躬，表达了对客人的敬意之心，也表达了对茶的敬意。同时水注三次冲击茶汤，能更多激发茶性，冲出一杯好茶。水只宜注到七分满，留下三分装情。 5 / 5 第九步：春染碧水 （观汤） 碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。（副泡给客人奉茶） 第十步： 绿云飘香（闻香） 碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸气使得茶香四溢，清香袭人，这道程序是闻香。 第十一步： 品尝玉液（品茗） 如尝玄玉之膏，云华之液，感到 “ 色淡、香优、汤味鲜雅。这时我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。 第十二步：神游三山 古 人讲：茶要静品，茶要慢品，茶要细品，茶要用心去品。唐代诗人卢仝在品了七道茶之后，写了传颂千古的茶歌，他说： “ 五碗
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