说到壳聚糖，大多数网友可能跟润小哥刚接触时一样感受：这是个什么东西？提到现在小红书火到不行的法国**壳聚糖修复面膜，可能有点印象。这个一度在薇娅和李佳琦直播间卖断货，被广大网友誉为“神仙面膜”，就是因为拿“壳聚糖”做卖点，才掀起一阵追捧“修复神器”面膜之风。
鉴于近年来壳聚糖在皮肤美容科领域的热度渐高，我们今天就来聊一下这个产品的来龙去脉。 从名字里来看，有“壳”字，再结合祖国劳动人民命名的伟大智慧，这个东西自然与外壳有关联。没错，这个“壳”就是指甲壳纲动物的甲壳素。
在地球上存在的天然有机化合物中，数量最大的是纤维素，其次就是甲壳素，前者主要是植物生成，后者主要来自于动物。甲壳素广泛存在于节肢动物中的虾、蟹的外壳中，还有昆虫纲、多足纲中也有一定量的甲壳素。而壳聚糖是甲壳素的脱乙酰产物，这里涉及到化学生物学知识，相信大部分吃瓜群众已经陷入到蒙圈状态。
人类最早利用甲壳资源始于中国著名的《本草纲目》中所记载的蟹壳有破瘀消积的功能。"蟹 " 字本身即指：解毒的虫类。而甲壳素真正发现是300百前一名法国学者布拉克诺(Braconno) 被提炼出来，到1859年另一个法国人经脱乙酰得到壳聚糖。
壳聚糖作为一种天然分子碱性多糖，具有成膜性、抗菌性、消炎、止血止痛止痒、祛疤、促进伤口愈合、抗氧化等作用。没错，壳聚糖最初的确是用在医药行业的，在抗菌消炎和加速伤口愈合等方面，都有很好的临床效果。
抗菌能手——壳聚糖
壳聚糖对细菌、酵母、真菌等微生物都有很好的抑制作用，对一般人体表皮存在的细菌如表皮葡萄球菌，大肠杆菌和热带白色念珠菌以及烧伤病人易出现的绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌和化脓性金黄色葡萄球菌感染等都有显著的抑制作用。
武汉大学资源与环境科学学院杜予民教授在2021年5月公开课《甲壳素/壳聚糖在生物医用材料中应用》中提到，0.5%壳聚糖溶液20分钟就可以杀死大肠杆菌和金黄色葡萄糖菌。
壳聚糖可做成壳聚糖医用敷料，抗菌功能用品，因为壳聚糖本身是生物体的一部分，因而具有一系列优于纱布的性能，如可生物降解性，生物相容性，抗菌性，止血功能等。今福生医用功能性敷料，壳聚糖敷料，都有效利用了壳聚糖良好的抗菌性能，也得到了外科医生及消费者的一致认可。
壳聚糖医用功能性敷料尤其是对新手妈妈非常友好，剖宫产的伤口修复，以及在喂奶过程中的被宝宝咬伤乳头，因为壳聚糖是天然有机物，对人体无毒无害，不影响孩子喂奶。
护肤届的神仙原料
那壳聚糖在化妆品上能发挥什么作用呢？ 我们看了一下目前的壳聚糖护肤品
基本离不开这三个点：
第一，壳聚糖具有强大的保湿性，保湿能力甚至超过透明质酸钠，被誉为“超级保湿剂”。
因为壳聚糖大分子链上含有大量的羟基、氨基等亲水性基团，赋予其具有较好的吸水性、较高的吸湿性及良好的表面触感等性能，研究表明壳聚糖衍生物羧甲基壳聚糖吸水率约为透明质酸的 2 倍，吸湿性和保湿性均优于透明质酸，同时具有润肤、保湿的性能。
其二，是它能吸附重金属，通俗地说，就是能吸附化妆品中的残留物。
这对大部分（尤其是经常化妆的）女生来说，是个很值得关注的成分；这一点其实在农业和污水处理上已经应用比较成熟，因为壳聚糖的强大吸附能力。壳聚糖带阳离子多糖，具有很强的吸附力，溶解后的壳聚糖呈凝胶状态，可以螯合重金属离子（螯合是分子与金属离子之间发生的化学反应），螯合系数会随着金属原子量加大而增强。壳聚糖吸附化妆品中的重金属后，可以减少化妆品对皮肤的伤害。
最后，就是它的修复力，能修复肌肤屏障，对敏感肌、痘肌都有用。而修复力呢，前面也说到壳聚糖最早是应用在医药领域的，对伤口的愈合有着快速的修复，并有抑菌性，预防伤口感染，所以高纯度的壳聚糖，很受外科医生追捧。
总的来说，对于全身都是功效的壳聚糖的来说，工业，农业，医药，环保，纺织等领域有了广泛的应用，对于爱美的小姐妹们来说，希望能在皮肤美容领域发挥越来越大的作用，再次为全身是宝的虾蟹小可爱们致敬。
文章参考：
1 《甲壳素》蒋挺大编著 化学工业出版社 2003.03.01出版
2 武汉大学资源与环境科学学院杜予民教授公开课《甲壳素/壳聚糖在生物医用材料中应用》2021.5返回搜狐，查看更多
责任编辑：
