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冬季养生祛湿食谱

泰然健康网
2024-12-22 19:51

导读冬季祛湿气适合煲以下三种汤：。1. 薏仁祛湿汤：薏仁能够祛湿，消水肿，健脾脏，清热去脓，是保湿利气的药物；2. 土茯苓扁豆汤：土茯苓通利关节，解毒，除湿，扁豆健脾，化湿，消暑。是湿气重的人群冬天的良药；3. 白术陈皮瘦肉汤：白术具有健脾、和中、燥湿、利水的功效，陈皮理气健脾、燥湿化痰，瘦肉提供了一定的营养。但食物不能代替药物治疗，湿气重的人群需要及时就医，遵医嘱使用药物。在日常生活中，需要清淡饮食，避免辛辣、生冷、油腻、难以消化的食物。适量运动，保持心情愉快，有助于缓解湿气问题。

冬季祛湿气适合煲以下三种汤：。1. 薏仁祛湿汤：薏仁能够祛湿，消水肿，健脾脏，清热去脓，是保湿利气的药物；2. 土茯苓扁豆汤：土茯苓通利关节，解毒，除湿，扁豆健脾，化湿，消暑。是湿气重的人群冬天的良药；3. 白术陈皮瘦肉汤：白术具有健脾、和中、燥湿、利水的功效，陈皮理气健脾、燥湿化痰，瘦肉提供了一定的营养。但食物不能代替药物治疗，湿气重的人群需要及时就医，遵医嘱使用药物。在日常生活中，需要清淡饮食，避免辛辣、生冷、油腻、难以消化的食物。适量运动，保持心情愉快，有助于缓解湿气问题。

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冬季寒湿怎么办推荐几款祛湿汤

　　随着时间的流逝，现在已经到了冬季，这是一个非常寒冷的季节了，在这时候最主要的问题就是让我们感觉非常湿寒了，这就很容易让我们的身体出现问题了，因此我们就要多喝些汤了，下面就让我们推荐几款祛湿的汤来喝吧。

　　鱼尾祛湿汤

　　材料：鲩鱼尾(又称草鱼)一条，扁豆30克，眉豆30克，薏米30克，陈皮一瓣，生姜几片。

　　制法：材料洗净备用。先在锅内加油爆香姜片，加入鱼尾香煎，至鱼尾转金时再加入适量沸水，煮至汤变奶白色，再将扁豆、眉豆、薏米、陈皮一同加入锅内，煮30-40分钟，下盐调味即可。

　　功效：草鱼味甘、性温、无毒，且肉嫩而不腻，营养丰富，具有暖胃和中、开胃滋补的功效;陈皮健脾和胃，芳香燥湿，薏米淡渗利湿，扁豆健脾化湿，眉豆益气健脾，生姜温中散寒，且可去鱼腥味。

　　淮山扁豆煲鸡脚

　　材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

　　制法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

　　功效：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。

　　薏仁猪脚汤

　　材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。

　　制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

　　功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。

　　这就是我们给大家推荐的几款祛湿汤了哦，如果我们想要在寒冷的冬季把体内的湿寒去除掉，那么就不要错过了我们上面推荐的这几款汤了哦，是非常适合我们祛湿驱寒的了。

　　在冬季的时候，大家都是喜欢喝些汤来暖身养胃的了，不过汤的种类是很多的了，我们一定要选对了合适的汤才能更好的度过冬季哦，我们上面就给大家推荐了几款祛湿驱寒的汤了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。

冬天湿气重喝什么汤？适宜冬季的5款祛湿汤

身体湿气重，喝汤是一种很好治疗湿气的方法！冬季经常喝汤，还能预防身体湿气重的现象。不少人困惑，冬天湿气重吃什么好呢？关于，冬天湿气重喝什么汤？适宜冬季的5款祛湿汤。我来为您一一解答！

冬天湿气重喝什么汤 ★猪横脷煲夏枯草

功效：清热祛湿，除肝热

材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。

做法：把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。

适应症：猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化；夏枯草有清肝明目，散结消肿功效；绵茵陈则有清湿热，退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。

★淮山扁豆煲鸡脚

功效：健脾祛湿、舒筋活络

材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克（约10只），生姜丝少许。

做法：先将鸡脚去衣清洗，切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml（约10碗水），武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

适应症：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且鸡脚含较多的胶原蛋白，食用能令皮肤光滑而有弹性；淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效；扁豆具有健脾化胃的作用；芡实功效健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。

注意事项：建议不要用冰冻鸡脚，否则会影响汤的鲜味。

★白术陈皮猪肚汤

功效：健脾燥湿开胃

材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

制法：先将猪肚洗净飞水。将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。

适宜冬季的5款祛湿汤一、鱼尾祛湿汤

材料：鲩鱼尾(又称草鱼)一条，扁豆30克，眉豆30克，薏米30克，陈皮一瓣，生姜几片。

功效：草鱼味甘、性温、无毒，且肉嫩而不腻，营养丰富，具有暖胃和中、开胃滋补的功效;陈皮健脾和胃，芳香燥湿，薏米淡渗利湿，扁豆健脾化湿，眉豆益气健脾，生姜温中散寒，且可去鱼腥味，六物合用，不仅可以健脾补中，适合脾胃虚弱，容易胃胀、胃口不好、营养不良的人群，又可以散寒化湿，适合日常保健祛湿。此汤也适合平素大便偏烂、咳嗽痰多、身体浮肿、体重偏胖、舌苔厚腻之人。

二、淮山扁豆煲鸡脚

材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

三、薏仁猪脚汤

材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤

功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝。

四、萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克，莲子50克，蜜枣3颗、猪舌500克、猪骨750克。

制法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子和蜜枣去核洗净，用清水浸泡。猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水烧煮片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂。把所有材料一起放入煲内煲2个半小时，放适量盐、少量油调味即可。

功效：萝卜性凉味甘，能健脾胃、养心神;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨则补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补，祛湿困。

五、丝瓜咸蛋麦片粥

材料：丝瓜、咸蛋、麦片、粳米、麻油、料酒、食盐、味精以及葱末。

制法：将丝瓜去皮之后清洗干净，然后切丁备用;将咸蛋清洗干净住了之后去壳，切丁备用;粳米淘洗干净之后浸泡二十分钟备用;在锅中加入适量的清水以及粳米，大火烧开之后小火慢炖直到开花;随后放入准备好的麦片、丝瓜以及咸蛋;熬煮成粥起锅之前加入准备好的食盐、料酒、麻油、葱末以及味精，然后就可以直接起锅服用了。

功效：这倒食谱具有很好的滋阴清肺以及生津止渴的作用。身体湿气重要吃哪些食物，这道食谱就是一个非常不错的选择。

祛湿吃什么食物好 1、燕麦：燕麦是非常好的食物，尤其对女性朋友来说，常吃燕麦能滑肠通便，美容排毒，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便! 2、地瓜：地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。 3、薏仁大家都知道薏仁能祛湿、排毒吧!薏仁可促进体内血液循环，促进体内的水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

4、胡萝卜：常吃胡萝卜具有祛湿养生功效的食物，胡萝卜对改善便秘很有帮助，并且除了祛湿，胡萝卜还能改善视力，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。 5、山药：山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。 6、小米：小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。 7、红豆：红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。

湿寒体质如何祛湿推荐三种药膳

　　大家都知道的，如果身体湿气比较重的话很容易导致一些疾病，而且还会诱发各种疾病的出现哦。你知道湿寒体质吗，它是体质的一种，如何调理呢，当然是以祛湿为主的一种调理方式了，如何祛湿的呢，下面的这些养生的药膳可能会帮助你解决这个问题哦，来看看这些介绍吧。

　　 1、黄瓜去湿汤

　　材料：老黄瓜800克(去核囊)，陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。

　　做法：老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。

　　有清热解毒之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。

　　 2、健脾祛湿汤

　　材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。

　　做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

　　适合脾胃差者饮用。

　　 3、和中化湿汤

　　材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

　　做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。这样的食疗方法可以有健脾胃去湿气的作用和效果、

　　你知道湿寒体质应该如何祛湿的吗，上面的这些养生的药膳就是不错的选择了，帮助你解决湿寒体质的问题，同时也可以通过食物来起到养生保健的作用和效果的呢，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦，对健康是有好处的呢，大家可以用它来调理。

冬季养生吃什么可以健脾祛湿

　　冬季的时候，人们很容易因为天气导致身体困倦、肠胃不适、肤色变差。这是体内湿气重导致的，所以，在冬季到来，我们一定要注意保养自己的身体。想要去除湿气、健脾胃，我们就要通过食疗的办法来进补，那么冬季吃什么健脾祛湿呢?

　　冬季养生吃什么可以健脾祛湿

　　身体湿气重要吃哪些食物呢?其实，我们生活中有非常多的食物可以帮助去除湿气，比如鲫鱼、薏米、冬瓜等，这些食物都是非常好的去湿气的食物。而且我们还可以喝一些粥汤，帮助去除水中，让身体更加健康。

　　1.鲫鱼

　　鲫鱼是非常好的健脾祛湿的食物，适合冬季食用，我们可以炖汤喝。鲫鱼可以健脾利湿，且含动物蛋白质比较丰富，对脾胃不和有帮助，与薏米等其他可健脾利湿的食材配合食用，效果更佳。入汤宜以白鳞鲫鱼为佳，民间谓之“白鲫”。中医认为它有补胃弱、益气健脾、利水消肿之功效。

　　2.薏米

　　我们都知道，薏米的功效就是可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。所以，日常中可以用薏米煮粥去湿气。薏米比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。此外，薏仁也是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。薏米中还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和糖类，也是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

　　3.冬瓜

　　冬瓜是冬季人们非常喜欢吃的食物。冬瓜性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒。适用于口干、水肿、小便不利等人士。冬瓜中含钠较低，故有明显的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪转化，并减少水钠潴留，消耗体内脂肪，为肾脏病人、浮肿病人的理想蔬菜。

　　冬季祛除湿气还可以多喝汤

　　 1、白术陈皮猪肚汤——健脾燥湿开胃

　　材料：陈皮10克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

　　制法：先将猪肚洗净飞水。将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时。3、取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

　　适应症：白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

　　注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜。

　　 2、赤小豆粉葛煲鲮鱼——清热下火、祛湿润燥

　　材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片

　　做法：赤小豆、陈皮洗净;粉葛削皮洗净，切块。鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。

　　适应症：赤小豆有清热解毒、利水除湿之功;粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人饮用。