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土豆泥色拉酸奶水果沙拉鸡胸肉通心粉沙拉蔬菜沙拉蔬菜田园沙拉西兰花沙拉煎土豆沙拉鸡蛋沙拉西葫芦番茄鸡蛋沙拉牛油果生菜沙拉


  ▼ 土豆泥色拉


  ▼用料

  土豆1个、胡萝卜半根、黄瓜小半根、培根一片、丘比香甜色拉酱两勺

  ▼做法

  1、土豆连皮煮熟,冷却去皮,保鲜袋里用擀面杖擀泥。

  2、培根切丁,炒熟。

  3、胡萝卜煮熟,切丁,黄瓜切片,培根加入,色拉酱加入,拌匀。

  ▼酸奶水果沙拉

  酸酸甜甜的水果沙拉,颜色鲜艳,是小孩子的最爱。


  ▼用料

  草莓、火龙果、香蕉、苹果、猕猴桃、酸奶、蜂蜜

  ▼做法

  1、草莓洗净,对切开,其他水果则切正方形块。

  2、先用带叶子的草莓尾部朝外,摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈。

  3、猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块。

  4、倒入酸奶,放入一勺蜂蜜。(可以根据个人喜好添加)。

  5、酱料与水果块搅拌均匀。

  6、将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶。

  ▼小贴士

  1、草莓对切,可以摆边,也可以直接拌到一起。

  2、酸奶需要那种粘稠的,不能用优酸乳饮料代替哦。

  3、蜂蜜可以根据个人喜好添加,但是不建议添加太多。

  4、草莓围边,吃的时候可以再上面浇酸奶或者蜂蜜。

  ▼鸡胸肉通心粉沙拉

  可以当做主食的一道快手沙拉,低脂又饱腹。


  ▼用料

  鸡胸肉生菜通心粉(螺丝或贝壳)黑胡椒各式沙拉酱

  ▼做法

  1、鸡胸肉一块,250克左右,片薄一点。用自己喜欢的方式处理熟,煎或烤均可以。菜谱用的方子是将鸡胸肉用少许料酒,黑胡椒,生抽腌制片刻,裹上干淀粉,盖锅盖小火煎至熟透。

  2、通心粉适量。水烧开后,放入,加少许盐。煮至通心粉熟透。过冷水沥干。

  3、将洗净的生菜,切块的鸡胸肉,沥干的通心粉混合装盘,撒少许黑胡椒。最后拌入喜欢的沙拉酱即可。喜欢轻食的可以拌入油醋汁,不在乎热量的可以拌入白酱,美奶滋,或者千岛酱~

  ▼蔬菜沙拉

  和中式大拌菜有异曲同工之妙,多彩的蔬菜看着就让人清爽!


  ▼用料

  胡萝卜、小黄瓜、紫包菜、花菜、莲藕、蘑菇、新鲜柠檬、橄榄油、黑胡椒粒、香叶

  ▼做法

  1、胡萝卜削皮后,切菱形片待用。

  2、小黄瓜洗干净,用波浪刀斜切成片待用。

  3、花菜切成小朵,蘑菇切片,紫包菜切菱形片待用。

  4、莲藕削皮后纵剖成二半,再切成厚半圆片,并浸泡在加入少许醋的水中,用时沥干水。

  5、将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里,用小火炒1~2分钟,让香味散发出来。加水煮开,继续煮2~3分钟,加盐、蘑菇精,然后放入蔬菜烫熟。

  6、将烫好的蔬菜,盛到玻璃容器中,等稍微冷却后,调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀,装盘即可。

  ▼小贴士

  制作蔬菜沙拉的材料可自定,不过爽爽脆脆的黄瓜片,却是制作蔬菜沙拉的最佳材料。烫时要分步骤,黄瓜、紫包菜时间要短。

  ▼田园蔬菜沙拉

  多种蔬菜用橄榄油和柠檬汁拌匀,口感清新还可以解油腻。


  ▼用料

  水果甜玉米1根黄瓜1根小番茄适量橄榄油2小匙柠檬汁少许

  ▼做法

  1、玉米提前下锅中煮熟,取玉米粒。

  2、黄瓜切丁,小番茄对半切开,备用。

  3、将玉米粒,黄瓜丁混合在一起,挤入适量柠檬汁(几滴就可以,不必太多),再加入小番茄,淋入2小匙橄榄油,拌均匀即可。(或加色拉酱也可以)

  ▼西兰花沙拉

  西式酱汁吃不惯?试试芝麻酱+花生酱的组合,浓郁的坚果香气,你一定会爱上它。


  ▼用料

  西兰花1棵 胡萝卜1截 花生酱2大汤 匙 芝麻酱1汤匙 白醋一小汤匙 盐 糖 冰水

  ▼做法--

  1、西兰花,胡萝卜洗净,西兰花切成小朵,胡萝卜切片,开水汆烫30秒。

  2、捞出立刻浸入冰水中,待冷却后捞出,沥干水分,盛盘备用。

  3、将花生酱,芝麻酱,白醋,少许盐,糖放在小碗内,每次加入少许水搅拌,直至成为柔滑的沙拉汁。

  4、将花生芝麻酱醋汁浇在西兰花上,即可。

  ▼煎土豆沙拉

  一款温暖的热沙拉,适合中国的餐桌,煎过的土豆焦香诱人。


  ▼用料

  土豆 黑胡椒粉 盐 红酒醋

  ▼做法

  1、土豆洗净上锅蒸熟,大概20分钟左右。

  2、蒸好的土豆切块,去不去皮均可。

  3、平底锅烧热,加少许油,把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦。

  4、生菜洗净,用手撕开,与煎好的土豆胡萝卜一起,加盐,黑胡椒粉,醋拌匀即可。

  ▼小贴士

  因为有了土豆,如果忙的时候可以不用吃主食,一道菜全部都包括。

  ▼鸡蛋色拉

  用料简单却超级美味,不论是做成沙拉还是搭配面包都很好吃。


  ▼用料

  鸡蛋2个 色拉酱适量 盐少量 黑胡椒粉少量

  ▼做法

  1、煮鸡蛋。

  2、白煮蛋拨壳用勺子捣碎。

  3、按自己口味加色拉酱、盐和黑胡椒粉,拌匀。

  ▼西葫芦番茄鸡蛋沙拉

  食材易得、酱汁可以按照自己的喜好添加,怎么适合中国胃就怎么来!


  ▼用料

  西葫芦 圣女果(番茄亦可) 鸡蛋 沙拉汁

  ▼做法

  1、西葫芦切成小块,在沸水中焯1分钟左右,捞出沥干水分。

  2、圣女果对半切开。煮熟的鸡蛋切片。

  3、我淋的是丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味),也可以用其他酱汁来拌,美乃滋、千岛酱、油醋汁等等都可以。用老干妈拌大概也会挺好吃的哈哈哈~!

  ▼小贴士

  据说西葫芦也可以生吃的,好奇的童鞋可以尝试不焯水,直接生拌。我没试过,不知道味道怎样~应该还不错吧^_^

  ▼牛油果生菜沙拉

  牛油果是做沙拉的不二之选,而且营养非常丰富,适合宝宝食用。


  ▼用料

  牛油果、生菜、西红柿

  ▼做法

  1、牛油果去皮,去核,切月牙形片。生菜洗干净,用手撕小块。

  2、西红柿切月牙形片。三种材料放入盘中备用。

  3、调料汁:取一个小碗,加入橄榄油,糖,盐,胡椒,白醋,搅拌均匀后倒在食材上即可。

  本文由儿童食谱原创

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