在经过对一些肥胖人群日常饮食的调查研究后发现，大部分人在日常饮食中脂肪和碳水化合物摄入量都有所超标，这样的饮食会使我们的肠胃功能日渐薄弱。专家提醒我们，每两个月时间我们就应该挑一个周末断食，让肠胃得到休整恢复其功能。在这个断食的周末期间，以喝酸奶和果蔬汁为主并且可以适量的补充蛋白质和维生素，这样的饮食方式不仅不会造成营养失调，还会让这两周内的营养摄入更均衡。
但周末的断食并不是说随便就能进行的，要根据自己一周的饮食情况来进行调整。如果在工作五天期间的饮食以油腻为主的话，那么在周末断食期间的饮食就应该以清淡为主；同样的道理，如果五个工作日内的饮食都是随便应付的话，那么到了周末就应该适当的给自己增加一些营养。在断食期间最需要注意的就是量力而行，如果身体有严重疾病或者胃部不适，就不要苛求自己。
一、专家推荐的周末清肠食谱：
1.早餐：在早上的时候你可以选择适当吃点燕麦粥配全麦面包（豆浆配全麦面包或荞麦面），或者可以加一杯脱脂牛奶。
2.午餐：可以选择的菜式有芹菜、红萝卜、 木耳炒肉丝；主食方面你可以选择用大白菜、粉丝煮面筋。如果不怎么有胃口吃的话可以而选择喝一点粥，搭配肠粉和炒面，或者吃些饺子、云吞，并配上蔬菜。
3.晚餐：红萝卜、玉米排骨汤， 苹果煲猪心汤，红绿豆汤，雪耳、雪梨瘦肉汤。
