每个广东妈妈都会煲的36道广东汤，用简单的食材，煲出不简单的汤
每个广东妈妈都会煲的36道广东汤，用简单的食材，煲出不简单的汤
大家是不是都有一个记忆中的味道？对于广东人来说，这种味道一定离不开“汤”。广东的妈妈们一入厨房，最经典的场景莫过于她们煲汤的样子。咱们这次聊的，就是那36道广东妈妈最会煲的汤，每一碗都用最简单的食材，煲出无与伦比的滋补功效。
一位五星级厨师曾说过：“食物是最真实的语言。”而广东汤，就是这样一种通过食物传递感情的方式。每天回到家，迎接我们的就是厨房飘出来的那股香味。无论你多累多烦，喝上一碗妈妈煲的汤，立马感觉浑身舒畅。正如老广常说的：“一碗靓汤治百病。”那么接下来，小编就带大家来细细品味这36碗经典的广东汤，让你在厨房里也能秒变“广东妈妈”！
【霸王花响螺猪骨汤】清润养肺，老少皆宜
这道霸王花响螺猪骨汤可以说是广东家庭餐桌上常见的“神仙汤”了，清润滋补又养肺，尤其是秋冬季节，家里长辈们特别喜欢煲这道汤给大家喝。用霸王花和响螺干搭配猪骨，经过长时间的炖煮，汤汁清甜，完全没有油腻感，喝上一口，整个肺都被清润了！
【五指毛桃土茯苓祛湿汤】健脾祛湿，南方人的救星
广东的朋友们都懂，湿气重是个大问题，尤其是南方的气候简直是让人“湿”不忍睹。而五指毛桃和土茯苓就像是“去湿神器”，两者一起煲汤，简直是祛湿的王炸组合。五指毛桃有独特的香味，配上土茯苓，可以健脾祛湿，非常适合经常感觉疲倦、湿气重的人群。
【乌鸡补血气汤】气血两虚的救星，养颜美容首选
俗话说：“女人是水做的”，那么女人的气血是决定她们精神面貌的关键。乌鸡汤可是老广妈妈们的补血神器，尤其对于气血两虚的朋友来说，乌鸡汤绝对是滋补佳品。乌鸡本身的营养价值极高，再加上枸杞、党参等药材，喝完后整个人的气色都会焕然一新！
【节瓜眉豆鸡脚汤】清热健脾胃
节瓜眉豆鸡脚汤绝对是炎炎夏日中的一股清流，节瓜的清甜和眉豆的清香，在炖煮的过程中释放出来，鸡脚的胶原蛋白也充分溶解进汤水里，一碗下肚，清热解暑，脾胃也得到滋养。节瓜、眉豆和鸡脚的搭配，让这道汤水既有营养又不油腻，特别适合家里老人和孩子喝。
【粉葛五指毛桃猪骨汤】清甜滋润，风味独特
粉葛是广东人常用的食材之一，而五指毛桃更是具有独特的药用价值。这道粉葛五指毛桃猪骨汤不仅口感清甜，还具有祛湿清热的作用，非常适合广东的湿热气候。用粉葛搭配猪骨，汤色清亮，喝上一碗，不仅滋润了肠胃，还能起到清热解毒的作用，真是好喝又健康！
【青橄榄鲍鱼猪骨汤】养肝止咳，清香怡人
青橄榄自古就是广东煲汤界的宝藏食材，它有养肝止咳的功效，而搭配鲍鱼和猪骨一起炖煮，不仅汤头清香，营养价值更是加倍。这道汤特别适合秋冬季节喝，能有效缓解咳嗽和肝火旺盛的问题，汤汁鲜甜醇厚，简直就是喝汤界的“满分选手”！
【南瓜栗子腰果斋汤】补中益气，促消化
素汤也是广东汤文化中的重要组成部分。这道南瓜栗子腰果斋汤简直是素食主义者的福音！南瓜的甜味，栗子的香味，加上腰果的浓郁口感，这三者的结合不仅让这道汤味道层次丰富，而且还有补中益气的作用，帮助消化，特别适合日常调理身体。
【粉葛淮山芡实猪骨汤】润肠排毒，清甜好喝
粉葛和淮山都是广东汤中的常见搭配，芡实作为一种药食同源的食材，具有非常好的润肠通便功效。这道粉葛淮山芡实猪骨汤，不仅汤水清甜，而且还能有效地排毒养颜，特别适合平时容易便秘或者消化不良的人群。
【西洋菜响螺猪骨汤】止咳化痰，秋冬必备
西洋菜和响螺都是具有止咳化痰功效的食材，尤其在秋冬季节，喝一碗西洋菜响螺猪骨汤，润肺效果极佳。汤水清甜，入口清爽，非常适合在干燥的季节里滋润喉咙，缓解咳嗽症状。广东人对西洋菜的喜爱，从汤品中可见一斑！
【雪梨玉竹瘦肉润燥汤】润肺滋阴，甘甜爽口
雪梨是润肺滋阴的好手，尤其在干燥的秋天，煲上一碗雪梨玉竹瘦肉汤，可以帮助大家缓解秋燥的问题。玉竹作为一种中药材，具有滋阴润燥的功效，搭配雪梨和瘦肉，汤水清甜，喝完之后整个喉咙都变得润滑起来，真是对抗秋燥的“良药”！
写到这里，小编真的是忍不住要冲进厨房，自己煲上一锅靓汤了！广东的汤，不仅是一道菜品，它承载的是家人之间的关爱和传承的饮食文化。每一道汤都有自己的故事，有的是为了家人驱寒，有的是为了滋补强身，不管目的是什么，最终煲出来的那一碗浓汤，都会让我们体会到满满的爱。
好了，今天小编就先给大家介绍这36道广东妈妈们的必煲汤品，想要更详细的做法和食材搭配，记得关注小编后续的分享哦！广东靓汤，煲出来的是美味，更是健康，赶紧收藏起来，学会几道让你的家人也能喝到妈妈的味道吧！
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