牛肉5种家常做法，营养美味，简单易做
牛肉营养丰富，富含丰富的蛋白质，氨基酸，能够增强抵抗力，对身体有益，想要减肥的姐妹牛肉也是非常好的选择。几种牛肉好吃的做法，记得收藏起来。
一、洋葱孜然牛肉
准备材料牛肉，洋葱，蒜末，淀粉，孜然粉
，小米辣，辣椒面
做法:牛肉切片加入少许蒜末，生抽，孜然粉，淀粉抓拌均匀，加入点油腌制15分钟，洋葱洗净切丝，油热下入牛肉炒至变色捞出备用，另起锅下入洋葱，小米辣爆香，翻炒1分钟炒至断生加入牛肉翻炒，撒上辣椒面，孜然粉翻拌均匀即可，麻辣鲜香，喜欢吃辣的可以试一试。
二、小炒牛肉
准备材料:牛肉，淀粉，香菜，小米辣
做法:牛肉切片加入生抽，淀粉，少许盐巴抓拌均匀，加入点油锁住水分，油热下入蒜末，小米辣爆香倒入牛肉炒熟即可
三、土豆炖牛肉
准备材料:牛肉，土豆，桂皮八角香叶，葱段
做法:土豆去皮切块备用，牛肉切成小块，油热放入冰糖炒出糖色，下入牛肉翻炒上色
，放入桂皮八角香叶炒香，加入1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，倒入开水炖煮25分钟，倒入土豆炖煮15分钟，调味即可收汁出锅。
四、西蓝花炒牛肉
准备材料:西蓝花，牛肉，蒜末
做法:牛肉切薄片，加入生抽，淀粉，油，胡椒粉抓拌均匀腌制15分钟，西蓝花洗净焯水备用，油热下入牛肉炒至变色捞出备用，另起锅倒入蒜末爆香，倒入西蓝花翻炒，倒入牛肉，调味即可出锅。
五、香菜拌牛肉
准备材料:香菜，芝麻，牛肉，蒜末，辣椒面，小米辣
做法:碗中加入芝麻，蒜末，辣椒面，小米辣泼油激发香味，加入少许生抽，盐巴，糖搅拌均匀备用，牛肉切片，倒入锅中焯熟捞出控干水分倒入碗中，加入香菜，调好的料汁搅拌均匀即可。
牛肉好吃营养又美味。
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