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最佳晚餐食谱简单家常菜做法

泰然健康网
2024-12-22 21:12

最佳晚餐食谱简单家常菜做法
2021最佳晚餐食谱
鱼香肉丝
材料
猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，
配料：
腌肉调料生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml，
鱼香汁生抽5ml，醋15ml，最佳晚餐食谱简单家常菜做法
2021最佳晚餐食谱
鱼香肉丝
材料
猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，
配料：
腌肉调料生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml，
鱼香汁生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml，
色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根
做法
1、猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟;
2、绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用;
3、调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用;
4、锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用;
5、锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡辣辣末炒出红油;
6、放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒匀称;
7、放入炒好的肉丝快速翻炒匀称;
8、倒入鱼香汁快速翻炒匀称即可。
炸鸡腿
材料
鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙
做法
、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时
，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊
，再沾裹一层面包粉
，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，捞出沥干油分即可
手撕鸡
材料
仔鸡1只，木耳，西柠，香葱，香菜，盐，油，香油，酱油，红油，白糖，蚝油，蒜蓉，八角，花椒，姜片，料酒
做法
，烧一锅水，把整鸡放到锅里，加入B料煮至鸡肉断生，取出晾凉。
，撕片，也用开水煮两分钟，备用。
，用A料调出一碗调味汁，切半个西柠，挤汁到调味碗中。
，加木耳，倒入调味汁拌匀。
，拌到碗中，最终放几根香菜。
晚餐减肥菜谱有哪些
晚餐减肥菜谱一：凉拌芹菜海带虾仁
原料：海带、芹菜、虾仁各适量，酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法：
1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。
2、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。
晚餐减肥菜谱二：双菇苦瓜丝
原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量。
做法：
1、取苦瓜和姜，把它们切成丝。
2、用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。
3、把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。
4、最终放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
晚餐减肥菜谱三：萝卜煮蘑菇
原料：
胡萝卜15