享受美味健康，自制酸奶全麦欧包（简单易做，健康又美味/）
随着人们对健康饮食的追求，越来越多的人开始关注自己的饮食习惯。而现在，我们可以在家里轻松地制作健康美味的面包。今天，我将分享给大家一款以酸奶为主要原料的全麦欧包的制作方法。
准备所需材料
我们需要准备150克全麦面粉、150克中筋面粉、100毫升酸奶、80毫升温水、10克盐、5克干酵母和适量橄榄油。
混合面粉和酵母
将150克全麦面粉和150克中筋面粉混合，并加入5克干酵母拌匀。
加入盐和温水
将10克盐和80毫升温水加入混合面粉中，搅拌均匀。
加入酸奶
将100毫升酸奶加入面粉中，搅拌均匀。
揉面
将面团放在台面上，揉搓至表面光滑，面团柔软有弹性。
发酵
将揉好的面团放入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时。
整形
将发酵好的面团取出，排气并整形成长条状。
二次发酵
将整形好的面团放入烤盘中，在表面切上几刀，并放在温暖的地方二次发酵30分钟。
预热烤箱
将烤箱预热至200℃。
刷上橄榄油
在面团表面均匀刷上适量橄榄油。
烘焙面包
将刷好油的面包放入烤箱中，烤制20-25分钟。
检查面包状态
用牙签插入面包中心，如果没有粘着面糊，则烤好了。
取出面包
将烤好的面包取出，晾凉后即可享用。
品尝美味
自制的酸奶全麦欧包，色泽金黄，口感柔软，美味健康。
自制酸奶全麦欧包，简单易做，口感十分不错。而且它是健康食品，营养丰富。大家可以根据自己的口味随意添加材料，尝试出更多不同口味的面包。
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