春季饮食宜清淡，分享8道清淡家常菜，网友：健康又美味
春季气温逐渐升高，人体的新陈代谢也逐渐加快，因此应该选择清淡、易消化、营养丰富的食物来保持身体健康。我们应该多吃一些新鲜的蔬菜，如菠菜、芦笋、莴笋等，这些蔬菜富含丰富的维生素和矿物质；还应该多吃富含高蛋白的食物，如鸡肉、豆腐等，以满足身体对营养的需求。今天小丫就为大家分享几道春季的清淡家常菜，有荤有素，不放辣椒也好吃哦，一起来看看吧。
第一道：南瓜蒸排骨
【制作方法】
1、排骨宰段洗净，加入蒜蓉、盐、生抽、蚝油、糖、淀粉、食用油拌匀腌制20分钟；
2、南瓜切厚片备用；
3、蒸盘底部放入南瓜，再放入排骨，入蒸锅中上汽后蒸20分钟后出锅撒上葱花即可。
第二道：青笋烧肚条
【制作方法】
1、猪肚加盐、淀粉、高度白酒清洗干净后加入姜葱、白酒腌制一下，然后冷水下锅焯水，焯水后炖锅中炖煮40分钟后捞出切条备用；
2、青笋切条，红椒切条，大蒜、大葱、姜切粒；
3、起锅烧油，油热后加入葱姜蒜炒香后加入肚条翻炒1分钟左右再加入炖猪肚的原汤烧几分钟后加入青笋、红椒，调入盐、白糖、胡椒粉，烧制断生后勾入水淀粉收浓汤汁起锅即可。
第三道：莴笋炒肉丝
【制作方法】
1、猪肉切丝后加入盐、料酒、淀粉腌制15分钟；
2、莴笋切丝、胡萝卜切丝备用；
3、起锅烧油，油热后加入姜蒜炒香，再下入肉丝滑散变色后加入莴笋、胡萝卜丝翻炒，调入盐、糖、鸡精，炒断生后出锅即可。
第四道：玉米鸡丁
【制作方法】
1、鸡胸肉切丁后加入姜丝、蚝油、老抽、淀粉腌制15分钟；
2、胡萝卜切丁，玉米剥粒、豌豆去壳剥粒后焯水2分钟后捞出；
3、起锅烧油，油热后加入鸡胸肉炒散变色后加入玉米、胡萝卜、豌豆翻炒，调入盐、生抽，炒熟后出锅即可。
第五道：口蘑炒芦笋
【制作方法】
1、芦笋洗净切段后焯水捞出过凉水；
2、口蘑切片；
3、锅中烧油，油热后炒香蒜末，再加入口蘑煸炒出水份后下入芦笋翻炒，调入盐、蚝油，出锅前撒上些黑胡椒粉即可。
第六道：香菇炒西兰花
【制作方法】
1、西兰花洗净切成小块后焯水捞出；
2、香菇切片；
3、锅中烧油，油热后炒香蒜末，再加入香菇煸炒出水份后下入西兰花翻炒，调入盐、生抽，撒上些黑胡椒粉出锅即可。
第七道：菠菜炒鸡蛋
【制作方法】
1、菠菜洗净后焯水捞出过凉水，然后切段备用；
2、锅中烧油，然后下入鸡蛋液煎熟，煎好的鸡蛋用锅铲铲成小块捞出。
3、再起锅烧油，油热后加入葱蒜炒香，然后下入菠菜、鸡蛋翻炒，调入盐、鸡精炒匀出锅即可。
第八道：清炒山药
【制作方法】
1、山药去皮切段后入加入白醋的水中焯水，然后捞出过凉水；
2、青红椒切丝；
3、起锅烧油，油热后加入葱蒜炒香后下入山药翻炒，调入盐、鸡精，再加入青红椒丝翻炒均匀出锅即可。
以上就是小丫为大家分享的几道清淡不辣的家常菜，大家有兴趣的话可以试着做做，总之，春季大家要多吃一些顺应时节且易消化的食物，这样才能健健康康的度过这个春天哦！
今天这8道清淡家常菜就为大家分享到这，喜欢就点赞加关注哦，我是爱做饭的小丫，定期与您分享好吃的家常菜谱和饮食生活，我们下期再见！
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