进入秋天以来，北京的天气一天天的凉快起来，经过一个夏天胖起来的体重在凉爽天气止不住的食欲下，再不控制就真的不行了，现在呢，是啤酒饮料也不喝了，甜食零食也尽量少吃，每周2天的轻食餐继续安排起来，虽然体重长起来减下去不容易，但毕竟是女人一生的事业，还是要坚持的啊。
以前每周2天轻食餐都是吃全麦面包，水煮蛋，酱牛肉，鸡胸肉之类的，还有水煮和凉拌的蔬菜，实在有点吃腻了，经过一个夏天的洗礼，对烧烤的热爱持续不减，尤其对于菜花爱好者来说，更是每次必点的美食。外面的烧烤不健康啊，那不如自己在家吃低脂烤菜花好啦，那味道真是绝了。下面就说说做法吧。
【烤菜花】
食材：菜花四分之一个
调味料：辣椒粉，孜然粉，盐，生抽，胡椒粉，橄榄油
做法：
1、菜花掰开洗净后掰成小块儿或用刀切成小块儿，放入一个大碗中，放入一小勺辣椒粉，一小勺孜然粉，一点点盐，2小勺生抽，半小勺胡椒粉，一小勺橄榄油，充分抓拌均匀后，腌制10到15分钟；
2、在空气炸锅烤篮中垫上一张锡纸，将腌制好的菜花放进去，铺得尽量均匀一些，然后180度烤制10分钟，期间5分钟左右的时候用筷子翻拌一下，然后继续烤完剩余的5分钟，总共烤10分钟就可以吃啦。
这样一份好吃的低脂烤菜花就做好啦，菜花腌制后再一烤特别入味，真是越吃越香，轻松就吃光一盘子，而且比外面烧烤店里的烤菜花还要好吃呢，做法又是如此的简单，作为减肥期间的低脂小零食真是再合适不过啦，再搭配一些玉米，鸡胸肉就是一餐营养丰富又管饱的轻脂餐啦。
小贴士：
1、菜花梗的部分不太容易烤熟透，我比较喜欢烤得软软烂烂的菜花，所以会减少梗的部分，切下来的梗的部分可以炒菜吃，如果不太喜欢烂烂的菜花口感，就留着梗即可；
2、调味料的分量根据菜花的多少和个人口味来酌情增减就行；
3、中途一定要记得打开空气炸锅翻翻，这样烤得更均匀；
4、如果没有空气炸锅的话，用烤箱也是可以的。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
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