分享5道家常食谱，做法超级简单，味道鲜美可口
“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道家常食谱，做法超级简单，味道鲜美可口，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！
一、鸡蛋汤
准备食材：西红柿、鸡蛋、黄瓜
做法步骤：
1、将洗净的西红柿切成薄片，切点黄瓜菱形片备用。
2、碗中打入三个鸡蛋，用筷子朝同一方向搅散。
3、锅中水开加入适量精盐、鸡精、胡椒粉，淋入水淀粉勾芡，把鸡蛋液慢慢淋入锅中，边淋入边用勺子搅动。
4、下入西红柿黄瓜片，用勺子搅匀，最后滴几滴香油，盛出装入盆中即可。
二、蛋黄焗南瓜
准备食材：南瓜、蛋黄酱
做法步骤：
1、把去皮的南瓜切成均匀的长条，锅中水开下入南瓜条，焯烫20秒左右捞出控干水分，放入盆中加入一把玉米淀粉，翻拌均匀，让每根南瓜条都均匀裹上一层玉米淀粉。
2、锅中烧油，油温六成热下锅炸，刚下锅先不要着急搅动，待其定型后用漏勺轻轻搅散，炸至金黄酥脆捞出。
3、锅留底油，放入一勺海鸭蛋黄酱，小火炒至冒泡泡，放入适量白糖，下入炸好的南瓜翻炒均匀出锅即可。
三、白灼芥兰
准备食材：芥兰、蒜末、葱丝、辣椒丝
做法步骤：
1、准备清洗干净的芥兰，摘掉老叶，削去根茎部位的老皮，放入淡盐水中浸泡10分钟。
2、锅中烧水加入一勺盐，再滴几滴食用油，水开下入芥兰焯烫好捞出，整齐摆放入盘中。
3、碗中放入蒜末、葱丝、辣椒丝，浇上热油激发出香味，加入适量的白灼汁，搅拌均匀，淋在摆好的芥兰上即可。
四、蔬菜水果沙拉
准备食材：苦菊、草莓、樱桃小萝卜、紫甘蓝、玉米粒、沙拉酱
做法步骤：
1、把清洗干净的苦菊切成段，草莓对半切开，切几个樱桃小萝卜，紫甘蓝用手撕成块。
2、水中加一勺盐搅匀化开，放入切好的食材，清洗干净，捞出控干水分，放入容器中。
3、加入玉米粒，放入适量的沙拉酱，从下往上轻轻翻拌均匀即可。
五、素炒香菇
准备食材：香菇、青红椒、葱花、蒜末、小米辣
做法步骤：
1、清洗干净的香菇改刀切成片，青红辣椒斜刀切成丝。
2、碗中根据个人口味加入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、白糖、清水、水淀粉，搅匀备用。
3、锅中烧水，水开下入香菇，焯烫1分钟，捞出控干水分。
4、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末、小米辣爆香，放入焯烫好的香菇和青红辣椒丝，翻炒片刻，淋入调好的料汁，快速翻炒均匀，盛出装盘即可。
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