夏季别吃太辛辣，推荐10道清淡家常菜，清爽不腻易消化还美味
夏季气温高人们的肠胃本身就比较脆弱，如果再过量食用油腻辛辣的食物，不仅会加重肠胃的负担，还会使身体内的热量积聚，使得人体更容易感到热燥不安，影响情绪和健康。那么在夏季我们应该如何选择食物呢？建议以清淡、易消化的食物为主。今天小丫就为大家推荐几道清淡家常菜，清爽不腻易消化，还很好吃哦，一起来看看吧！
第一道：土豆蒸排骨
【制作方法】
1、排骨宰块后加入清书浸泡出血水，然后捞出加入葱姜、生抽、淀粉、食用油拌匀腌制20分钟；
2、土豆去皮切小块；
3、蒸盘中放入土豆，再铺上排骨，撒入青豌豆，入蒸锅中上汽后蒸40分钟后出锅撒上葱花即可。
第二道：五花肉炒黄瓜片
【制作方法】
1、五花肉切片；
2、黄瓜切片后加入盐腌制杀出水分后清洗干净，然后挤干水分备用；
3、起锅烧少许油，然后下入五花肉煸出油脂，加入蒜片、小米辣炒香，再倒入少许老抽上色，最后倒入黄瓜片翻炒断生，调入盐、生抽后炒匀出锅即可。
第三道：土豆炒肉丝
【制作方法】
1、猪瘦肉切丝后加盐、老抽、淀粉、料酒拌匀后腌制10分钟；
2、土豆去皮后切丝；
3、起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再下入肉丝翻炒变色后倒入土豆丝翻炒，断生后调入盐、生抽、糖、醋后炒匀撒上葱花出锅即可。
第四道：清蒸鱼块
【制作方法】
1、鲈鱼宰块后清洗干净加入盐、姜片、料酒腌制15分钟；
2、腌制好的鲈鱼摆入蒸盘内入蒸锅中上汽后蒸8分钟后取出倒出多余的汁水；
3、鲈鱼块上淋入蒸鱼豉油，再撒上葱花，淋入热油即可。
第五道：香菇滑鸡
【制作方法】
1、鸡腿肉去骨切丁加盐、生抽、老抽、料酒、少许淀粉抓匀后腌制20分钟；
2、香菇洗净切小块；
3、起锅烧油，油热后加入鸡肉滑散变色后捞出。再起锅烧油，油热后加入葱姜蒜末炒香，再倒入香菇炒软后加入鸡腿肉翻炒，调入盐、糖、生抽翻炒，最后撒上葱花、白芝麻炒匀出锅即可。
第六道：番茄杏鲍菇炒鸡蛋
【制作方法】
1、杏鲍菇用刮皮刀刮薄片后焯水捞出挤干水分；
2、番茄切块，小青菜洗净，小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；
3、起锅烧油，油热后加入鸡蛋液煎熟后铲成小块捞出；再起锅烧油，油热后加入番茄炒出汁水，再加入杏鲍菇、青菜翻炒断生后加入鸡蛋，调入盐、糖、生抽后炒匀出锅即可。
第七道：香煎土豆
【制作方法】
1、土豆去皮后切成小块；
2、小葱切碎；
3、起锅烧油，油热后加入土豆煎至两面金黄后调入盐、糖、生抽翻炒均匀，最后加入葱花炒匀出锅即可。
第八道：丝瓜炒鸡蛋
【制作方法】
1、丝瓜洗净后切滚刀块加入少许盐腌制10分钟后挤干水分；
2、小碗中打入鸡蛋拌匀成鸡蛋液；
3、起锅烧油，油热后加入鸡蛋液煎熟后铲成小块捞出。再起锅烧油，油热后加入蒜末炒香，再下入丝瓜翻炒断生后加入鸡蛋，调入盐、糖、鸡精后炒匀出锅即可。
第九道：清炒苦瓜
【制作方法】
1、苦瓜去囊后切条，木耳提前泡发，红椒切条；
2、起锅烧水，水开后加盐和少许油，分别下入苦瓜、木耳、红椒焯水捞出；
3、起锅烧油，油热后加入葱蒜末炒香，加入少许水，调入盐、糖、鸡精，再倒入苦瓜、木耳、红椒翻炒均匀，最后倒入少许水淀粉收汁，淋入香油出锅即可。
第十道：清炒莲藕
【制作方法】
1、莲藕洗净去皮后切条，青红椒切条；
2、起锅烧水，水开后加入盐、少许白醋，分别下入莲藕、青红椒焯水捞出；
3、起锅烧油，油热后加入葱蒜末炒香，再倒入莲藕、红椒、青笋翻炒，调入盐、糖、白醋、鸡精后倒入少许水淀粉翻炒均匀出锅即可。
以上的家常菜都简单宜做，大家可以试试。总之，我们应该根据夏季的气候特点和身体的需要，合理调整饮食，以保持身体的健康和舒适。这样便能安安稳稳地度过炎热地夏天哦！
今天的清淡家常菜就为大家分享到这，喜欢就点赞加关注哦，我是爱做饭的小丫，定期与您分享好吃的家常菜谱和饮食生活，我们下期再见！
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