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全麦纤维饼干的营养价值有哪些

泰然健康网
2024-12-23 00:17

全麦纤维饼干的营养价值有哪些

饼干，英语是Biscuit，但是市场上从广东来的饼干，却称“克力架”，有人以为这是广东人做生意的“噱头”，很不以为然，其实是错怪了。因为在美国英语里，饼干就叫Cracker，词根crack，就像咬饼干的声音，即“脆裂”之意。广东人按粤语音译为“克立架”。而Biscuit在美国英语中是指“热食的软饼”。

目录全麦纤维饼干的营养价值有哪些全麦饼干有哪些全麦饼干怎么挑选饼干的选购方法饼干的副作用

1全麦纤维饼干的营养价值有哪些

　　很多人平时生活中总是对饮食随心所欲，往往总是出现问题之后才想着去调理，其实平时多注意饮食调整，能避免很多疾病的出现，那么吃全麦纤维饼干会上火吗?

　　全麦纤维饼干的营养价值

　　减肥保健全麦纤维饼干含有膳食纤维，具有减肥等保健功能。

　　吃全麦纤维饼干上火吗

　　饼干主要是用面粉制成的，不会导致所谓的“上火”，但饼干毕竟是一种粮食，过量会影响正餐的进食，也不要选择含糖高的饼干或其他糖果作为零食。

　　每个人的身体情况都是不同的，所以平时饮食是非常重要的，上面就是对吃全麦纤维饼干会上火吗的介绍，这样我们就能结合身体情况选择饮食了。

2全麦饼干有哪些

　　现在市场上有很多品牌的全麦饼干，推荐你一些我觉得比较好的品牌^^v ：

　　思朗麦麸饼干.高纤消化饼干

　　太平消化饼(全麦饼干)，康师傅五谷珍宝饼干

　　奇客全麦饼干，博通全麦消化饼，好吃点粗粮消化饼

　　学会辨别全麦饼干

　　一般的饼干都是用白面粉做的，质地精细，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。营养知识比较丰富的人都知道，全麦饼干更有利于身体健康，因为它富含纤维素

　　，能帮助人体打扫肠道垃圾，还能延缓消化吸收，有利预防肥胖。

　　孩子就可以开始尝试吃全麦饼干，面包，以培养爱吃粗食的好习惯。

　　全麦饼干是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的饼干。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。由于它的营养价值比普通饼干高，B族维生素丰富。

　　提示：颜色发褐，未必表明产品是全麦饼干。有些企业为了让消费者购买，会用白面粉来做饼干，然后加少量焦糖色素染成褐色，看起来显得有点暗，但本质上仍然是白饼干。而全麦饼干口感有点粗。除去全麦面包之外，含各种杂粮配料的杂粮饼干，如燕麦饼干、高纤饼干等，都可以提供不少的膳食纤维。

　　美容都有好处的，一举多得。

　　答：所谓全麦食品，指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物

　　，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值更高一些。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。不过，读者要注意，由于去了麸皮的面粉更容易发酵，所以有的厂家将精制面粉掺上麸皮冒充全麦食品。这样的食品一般能看到大片的麸皮，但面的颜色却比较白，购买时要注意辨别。

3全麦饼干怎么挑选

　　全麦饼干顾名思义就是在没有去掉食品麸皮的情况下制作成的。全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成，正是由于它是用粗粮做成的，所以营养价值才比一般的饼干要高，世面上的全麦饼干可以在超市或是卖糕点的地方都能买到，自己也要注意品尝，因为全麦饼干是不会添加糖分的，所以吃起来虽然口味没有那么香甜，但是可以避免肥胖。自己也要注意不要被广告所蒙骗，要仔细挑选，看看饼干配方。

4饼干的选购方法

　　购买场所:首选正规或规模比较大的商场和超市。

　　购买品牌:首选规模比较大的企业和知名品牌,这些企业的质量意识比较强,因而产品质量控制较好。

　　看标签:首先应看厂名、厂址、执行标准、配料表是否齐全,是否在保质期内,还应看清配料表中的各种配料。

　　看感官:质量好的饼干应外形完整,花纹清晰,无收缩、变形。另外,质量好的饼干应具有产品特有的香味,甜味纯正,酥松香脆,无异味。

5饼干的副作用

　　1、可能引发心血管疾病

　　饼干、面包等加工食品中含有过多的脂肪,这种脂肪是一种反式脂肪酸,被誉为“餐桌上的定时炸弹”,主要来源是部分氢化处理的植物油。过多摄入这种反式脂肪,会提高人体胆固醇含量,导致冠心病等心血管疾病的发生。

　　2、使人肥胖

　　普通饼干含有大量糖和淀粉,在体内可转化为脂肪。减肥饼干比普通饼干含膳食纤维多,但主要成分仍然是糖和淀粉。市面上的所谓“无糖”饼干,实际上是指“无蔗糖”,但通常含有其它糖,如葡萄糖和麦芽糖以及淀粉,它们转化为脂肪的速度比蔗糖还快。

　　饼干是用面粉为主要原料烤制而成的休闲食品,是人们日常生活中最常见的零食,其口感酥脆,味道香甜,而且携带方便,饱腹感强,成为很多人的心头好,从早到晚都离不开饼干的陪伴。当又饿又馋的时候吃几块饼干,马上就能起到解馋止饿的效果。为了满足不同人群的口味需求,厂家根据不同的配方和生产工艺,制作出各种各样的饼干,甚至还出现了早餐饼干。当然,其实把饼干加入一日三餐里并不健康。因为饼干本身的营养成分不够均衡且高糖多油,一块小小的饼干热量高得惊人,在你每天品尝美味时不知不觉中就替你囤积了不少肥肉。所以长期大量食用饼干会造成营养不良甚至诱发疾病,尤其是肥胖或正在减肥的人士、高血压患者、糖尿病患者等人群更应该杜绝吃饼干。