【补充白蛋白的食物】
补充白蛋白的食物
2020-10-12 17:27:45
补充白蛋白的食物
孔娟 副主任医师 营养科 中国医科大学附属盛京医院 三甲 富含白蛋白的食品有大豆、奶酪、豆腐、黑芝麻、黄豆、脱脂奶粉、蛋白粉等；也有纯牛奶、鸡蛋、酸奶、猪羊瘦肉、虾仁、鱼等，这些都是动物蛋白，含有较多的蛋白质，更易被人体吸收。上述食品蛋白质含量高，食用后能补充人体所需营养，增强免疫力。但若患者为低蛋白血症，仅从食物中摄取白蛋白可能不够，建议补充人血白蛋白。
2020-10-13 17:37:44
方承康 主任医师 中医科 南昌大学第一附属医院 三甲 补白蛋白可食用蛋白粉，尤其是乳清蛋白粉，蛋白质含量高，特别适合食欲不好者食用。可添加优质蛋白质的食物，如瘦肉、鱼虾等海产品。禽蛋，包括蛋类，鸭蛋，鹌鹑蛋，鹅蛋等。三乳和奶制品，包括纯牛奶、酸奶等。豆类产品，包括豆浆、豆腐、豆浆、豆腐丝等。谷物含有植物蛋白，但其含量较低，吸收能力较弱。
2020-10-13 17:37:44
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