王明勇
王明勇在中原大学建筑土木系毕业、台北医学大学营养保健学分班、台北医学大学食膳保健学分班、澳洲生药学院（Australian School Of Herbal Medicine）结业。
王明勇说：好好吃救自己 一书
《这样排毒让我不生病》、《不能吃的秘密》。王老师说：好好吃救自己 东方出版社
不能吃的秘密
作品时间2009-4-27
这样排毒让我不生病
作者名称 王明勇
作品时间2009-12
王明勇为新竹市妇女小区大学及科学城小区大学生机饮食讲师、新竹市爱恒启能中心健康顾问、“无毒的家”自然生活馆讲师等。日本时间差疗法协会会员，德国布鲁士自然疗法中心研习、台湾运动科学协会运动营养学委员等。TVBS《健康两点灵》 《女人我最大》特别来宾。湖南卫视《百科全说》特别来宾。
做客《百科全说》俗话说要健康先养肝，肝炎、肝癌、肝腹水、胆囊炎等等很多病、甚至连最重要的身体排毒，都是和肝胆相关的。湖南卫视健康生活栏目《百科全说》请来了亚洲生机饮食专家，亚洲运动营养专家、知名膳食营养保健顾问王明勇老师。王老师带来一个非常绝妙的方法，只需要用一些简单的食材，就可以自己在家中动手做到身体里的“肝胆排石法”，这个方法已经风靡了全世界。
幸福人生大讲堂活动现场
2012年3月17日，由深圳关爱办、深圳报业集团晶报社、晶报阳光公益基金联合主办的“幸福人生大讲堂之名家讲坛”在深圳特区报业大厦二楼礼堂开讲。王明勇以特邀专家身份出席，就《以‘食’攻毒》进行专题讲座，与市民朋友一起分享健康饮食观念和饮食排毒方法。讲座现场，王明勇生动的阐释疾病、毒和油脂的关系，提倡通过简单饮食，好好吃，救自己。
此外，王明勇在现场特别演示了由德国生化学家巴德维博士发明的“巴德维血液排毒疗法”，即在酸奶里面加入适量Udo油，然后搅拌，直至两者融合在一起，每天坚持喝，有利于清毒，预防疾病。王明勇亲和生动、形象易懂的演讲，赢得全场观众不断鼓掌称赞。
2014年7月，加入《瘦身大讲堂》作为主讲嘉宾，从养生、膳食和中医瘦身等多个专业角度，和观众一同解读、分享健康瘦身知识。秉承了其一贯的节目风格，用通俗易懂的语言和贴近生活的比喻，深入浅出，让观众了解和明白健康和瘦身的奥秘，深受观众认可。 [1]
王明勇讲解巴德维疗法
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