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北京牛街必吃！清真白记年糕推荐清单

泰然健康网
2024-12-23 02:35

北京牛街必吃！清真白记年糕推荐清单
1. 驴打滚：这是北京排名第一的驴打滚，黄豆面炒得非常香，软糯入口即化。豆沙馅不是齁甜，而是用红豆炒制出来的，每次来必买一大块。
桂花芝麻糕：浓浓的桂花味，豆沙馅比江米还要多，因为这个有桂花酱，比其他的米糕偏甜，是我的最爱，每次来必买。
紫米年糕：软糯香滑，口味偏淡，可能更适合爱健康食物的人群或者老年人，说是招牌，但不是我的最爱，我更爱桂花芝麻糕。
盆糕：无糖，比其他年糕口感差一点，但有很多红枣和红豆在里面，如果不能吃添加糖的可以选择这个。
红糖芝麻酱烧饼：在我前面排队的阿姨买了6个，我决定要买来试试，果真没失望，回来用空气炸锅180度加热3分钟，完美。
炸糕：皮薄馅大，还是他家自己炒制的豆沙馅，不是齁甜的那种，一样是回家用空气炸锅加热一下更好吃，热量爆表但是也要吃。
艾窝窝：豆沙馅跟糯米的融合，不粘牙，老北京地道的小吃。
椰蓉卷糕：艾窝窝外面加一层椰蓉，豆沙馅比艾窝窝多一些。
山楂糕：偏酸，入口口感很好，吃多了糕点来一片刚好解腻。
糖耳朵：这个有点像蜜三刀（一种我们小时候吃的点心），不能接受太甜的不要买。
年糕拼盒：有江米年糕，紫米年糕，驴打滚，豌豆黄，椰蓉卷糕，山楂糕，第一次来如果想试一下招牌的几样都在年糕拼盒里，一盒45元。
其他糕点：有的按重量称重，有的按个卖，因为他们家没有防腐剂，都是当天生产当天卖，所以不建议一次买太多，而且放冰箱之后口感就没有那么软糯了，米糕就会发硬，常温放到第二天就会发酵酸了，只有炸糕和烧饼可以二度加热再吃，适量购买不要浪费。