北纬周末厨房——红枣糯米年糕
北纬周末厨房——红枣糯米年糕
推荐理由：
马上就要过春节了，过年除了饺子之外，还有一道必吃的美食就是年糕了，寓意“年年高”。不仅小朋友吃了会年年长高、健健康康，大人吃了事业也会蒸蒸日上、事事顺心、越来越好。
年糕味甘，性平，可入脾、胃经，加入红枣后，不仅具有补脾健胃、补中益气的功效，而且还有红红火火的好意头哦！
食材清单：
北纬三十八度楼兰红枣200克、糯米粉250克、牛奶200毫升
烹饪步骤：
1、红枣去核切成小块，放入大碗中；
2、加入糯米粉后倒入牛奶，边倒边搅拌，并揉成面团；
3、揪一小块混合均匀的面团，拍成饼状，放入蒸屉；
4、冷水蒸，水开后继续蒸20分钟左右即可；
5、出锅后，枣香扑面而来，咬一口软糯弹牙，回味无穷。
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