拜年、蒸年糕、包饺子，健康快乐过大年！
拜年、蒸年糕、包饺子，健康快乐过大年！
拜年啦，拜年啦！郭力给您拜年啦！给您道一声“过年好！”
新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年卡”。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电话拜年和网络拜年等。在这里郭力给您微信拜年了！祝您在新的一年里健健康康！快快乐乐！平平安安！
春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
吃饺子“谁家过年不吃饺子”——全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。全家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。
不过，每年春节期间都是胃病的多发期，究其原因，都和胡吃海喝，不节制，不会吃有关。那么春节我们怎么吃？又如何保护胃呢？
郭力温馨提示：春节保“胃”战
1、首先要注意饮食，掌握好量和度。春节期间，大家千万不能被春节时满桌可口的大鱼大肉等菜肴给迷惑了，要知道适量、适度对于肠胃才是最好的，否则只会适得其反。
2、合理安排作息时间。在春节期间，亲朋好友的相聚比较多，容易让生活变得没有规律，这对每个人的胃肠都是一种莫名的伤害。所以要合理安排好作息时间、做到生活有规律。
3、如果您外出旅游，合理安排行程至关重要。要时时注意不同地方温差的变化，好好保护自己的胃。晚上洗个热水澡，加快血液循环，既解乏又轻松。
4、如果出现胃酸过多、烧心等症状，不要着急，您可以吃点苏打饼干、嚼点小咸菜，清淡饮食更爽口哦！
再和您分享几个养胃按摩妙招儿：
（1）鼓漱：闭口，用舌沿牙齿边缘左右搅动各24次，然后，闭口鼓腮，做漱口动作，待口中津液充满时，分三口慢慢下咽。此法可益胃消食，增强胃肠功能。
（2）揉腹：每当饭后，可适当散步，然后，或卧或坐，用手揉腹。先将双手搓热，分别以左、右手，按顺或逆时针方向，按揉上腹部，各做30次左右，此法可增强胃肠机能，
（3）睡前或起床前，排空小便，洗净双手，仰卧，双膝屈曲，全身放松，左手按在腹部，手心对着肚脐，右手叠放在左手上。先按顺时针方向，绕脐揉腹50次，再逆时针方向按揉50次。最后再由剑突至下腹部自上而下抚摩10次，每天最少做一次。按揉时，用力要适度，精力集中，呼吸自然，持之以恒即可。
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