水果代餐流行过一段时间，主要为了减肥，也有说养生的。现在大部分人都知道水果也不是怎么吃都行，越多越好了。
水果甜啊，含糖量高，吃下去感觉是一泡水，体重还没减下去，体检就查出来脂肪肝了。聪明人就知道吃水果得先查含糖量了。
含糖量高的不吃它，或者少吃；用含糖量少的代餐，多吃，不就没毛病了吗？真的是这样吗？
吓人的含糖量表
我们先来看一张表，常见水果的含糖量表。
不看不知道，一看吓一跳，每100克，也就是二两干枣的含糖量达到72.8克。可以说，吃干枣跟直接吃糖也差不多了。
紧随其后的是葡萄干，含糖量是干枣的一半。好了好了，干果我们本来也吃得少，再往下看鲜枣、山楂、香蕉……
好家伙苹果含糖量也不低，苹果也不敢吃了。
直接撸到底，西瓜扛榜。西瓜好啊，吃起来甜，含糖量还低，夏天吃它消暑解渴，还有饱腹感。就是它了，这个夏天，西瓜管够！
ennnnm……，劝你别这么吃，含糖量是一方面，水果正确的吃法还有别的考量。
惊人的升糖指数
除了要关注含糖量，水果的GI值更为重要。
GI值就是升糖指数，全称为“血糖生成指数”。
是指在标准定量下（一般为50克）某种食物中碳水化合物引起血糖上升所产生的血糖时间曲线下面积和标准物质（一般为葡萄糖）所产生的血糖时间曲线下面积之比值再乘以100，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。
如果这个定义你看着有点头大，没关系。
你只需知道，高GI值的食物，会加速人体的血糖上升，促进脂肪堆积；低GI值的食物，可降低胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成。
好了，我可以来看这张表了。
发现没有，明明含糖量很低的西瓜，它的GI值却很高。也就是说，吃多了西瓜，人体内的血糖会加速上升，最终的结果是变成胖子。
那么结论就是，含糖量挺高的水果，它的升糖指数却不一定高。比如，苹果香蕉等。
所以，吃水果除了要看含糖量，更应该参考它的GI值。至于，想减肥，或者养生的小伙伴们，水果代餐还是算了吧。毕竟吃水果嘛，吃得开心，还得适量，才是最重要的。返回搜狐，查看更多
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