【月子餐虾仁和火龙果的做法
近几年来，有一道水果蔬菜在大伙儿的餐桌上越来越广泛，它就是备受亲睐的养生健康水果蔬菜——秋葵。
秋葵因其蕴含蛋白质和多种多样微量元素，而含脂量很低，有催乳的作用，是理性化的高档绿色健康营养水果蔬菜，而深受产后的宝妈偏爱。秋葵中的粘液蛋白和水溶性成分，能够缓解人体吸收糖份，能帮助生完孩子降低血糖并有利于瘦身减肥。高血糖或要想尽早地修复身型的宝妈尤其合适服食秋葵。
下面，就详解几种秋葵生完孩子月子餐的做法，但是月嫂姐妹们注意了，秋葵性偏寒，吃最好烧开，不能立即直接生吃或调凉菜哦!
秋葵厚蛋烧
用料：生鸡蛋2-4个/秋葵2-4根；牛奶或水2小勺(10ml)/油少量/盐小量
做法：
1、锅中烧开水，先把秋葵煮一下，煮到色彩愈来愈绿色，还保持脆的口感的状况下捞出冲冷水,秋葵去头去尾巴尖;
2、小碗里打好鸡蛋，加牛奶和盐搅拌均匀;
3、不沾的不锈钢锅或厚蛋烧锅文火烤热，倒小量油;
4、倒入三分之一的鸡蛋液，缓缓的转动锅铺满底锅。在鸡蛋液高层都还没全部凝固的状况下把二根秋葵排成一条直线放进蛋的一侧;
5、用铲子把秋葵那一侧的蛋皮挑起来，接着卷起来，把鸡蛋卷放入锅中间;
6、把鸡蛋卷放入中间后，在空出来的地域再一次倒鸡蛋液(半圆形)，转动锅铺满底锅。在鸡蛋液上面没有完全凝固的状况下一开始卷，卷好记得热一下定型;
7、一样的方法做最后一层，卷好后一样把鸡蛋卷各面升温定型。接着，鸡蛋卷就可以出锅啦!
友情提示：无须马上切，等不发热再切，这样厚蛋烧比较很容易保持模样。
秋葵鲜菇炒蛋
用料：秋葵五个/蟹味菇50克/蟹味菇50克/生鸡蛋3个/蒜泥1炒锅/葱末1炒锅/盐适量/油适度
做法：
1、秋葵用盐手洗，将上面的绒毛洗去，洗净切粒备用;
2、蟹味菇和蟹味菇掰开清理一下，葱、蒜切末;
3、生鸡蛋加盐及小量油;
4、热锅，加小量油，加上蒜泥、葱末开展进行爆香;
5、先后加上鲜菇和秋葵炒，加小量盐调味品;
6、最后倒进鸡蛋液快速炒成滑蛋，即完成。
秋葵鸡蛋羹
用料：生鸡蛋2个/秋葵二根/美味鲜酱油/温水
做法：
1、生鸡蛋打撒；
2、加温水，边加边搅拌，拌和，用滤网过滤，如果有泡沫要撇掉；
3、秋葵切一片，放进鸡蛋液上面；
4、碗的外面蒙一层薄膜袋（它是让鸡蛋羹嫩滑的小窍门），不肯放薄膜袋的还能够盖个菜盘。倘若你有蒸碗内嵌盖板那就更好了；
5、炒菜锅水开后，鸡蛋液放进蒸屉上，爆红蒸8分钟就可以，最后淋美味鲜酱油。
秋葵炒鸡丁
用料：秋葵300g/鸡脯肉200g/盐适量月子酒酿1饭勺/淀粉5G/美味鲜酱油2汤勺/食用橄榄油适度
做法：
1、将鸡脯肉滚刀块，加小量月子酒酿和淀粉抓匀，腌二十分钟；
2、秋葵清理，用小量盐在秋葵表面揉搓，去除表面绒毛；
3、秋葵切去蒂部并滚刀块；
4、锅内倒食用橄榄油加至五成热，放入腌制好的香菇牛肉，低火翻炒至褪色；
5、锅中加上秋葵丁翻炒；
6、加上一茶匙盐，倒入两汤勺美味鲜酱油，翻炒均匀，直至原料熟就可以。
秋葵虾仁炒
用料：秋葵/新鲜虾/胡萝卜月子酒酿/盐/生姜片/水
做法：
1、新鲜虾去除沙线，用月子酒酿、盐、生姜片、小量水淀粉先腌一会;
2、锅中油煮沸，放新鲜虾滑熟，盛出;
3、放秋葵和胡萝卜翻炒，调盐;
4、最后放新鲜虾翻炒均匀就可以。
番茄炒秋葵
用料：秋葵/番茄/蒜泥/盐/油
做法：
1、秋葵清理切调头柄部，切成小段（无须切得过薄），番茄切成片，蒜切末；
2、热锅凉油，倒进蒜末开展进行爆香，下秋葵；
3、倒入番茄块翻炒，盖上盖焖1、2分钟；
4、再度翻炒至番茄出的料汁和秋葵的黏液会混和在一起，很黏糊的感觉；
5、最后添加盐炒匀就可以。
秋葵豆腐汤
用料：秋葵/水豆腐/母鸡汤/盐
做法：
1、秋葵清理切除头柄部，切成小段；
2、水豆腐切成片状；
3、母鸡汤放锅中煮沸后加上水豆腐煮3分钟左右；
4、再将秋葵放锅中，放入适度盐；
5、最后煮2分钟就可以出锅。
秋葵有水果蔬菜王之称，其嫩荚肉质地地鲜嫩，含有由阿拉伯胶及糖份组成的粘性化合物，使秋葵有一种与众不同口感，口感爽滑。
月嫂姐妹们在烹调整个过程中尽量减少加调味料，储存秋葵本身的味道，既健康又色香味俱全！
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