火麻仁：千古润肠第一药
火麻仁是我国中医用的药食同源品类之一，始载于《神农本草经》, 列为上品，在中国已经有数千年历史。火麻仁的炮制方法始见于唐《本草拾遗》，传统应用火麻仁的炮制品种有数种，现今常用的火麻仁炮制品主要为生火麻仁和炒火麻仁两种，其中生品由于煎出效果不如炒制品，因此很多地区已将炒制品作为配方的常规给药。
火麻仁的传说
自古以来，几多天子君王都想寻求长生，但世上岂有长生不老之药呢？任凭他们地位再尊贵，技能再高超，纵使他们花费再多的人力、物力、财力，从来就没人有本领能炼制出长生不老之药。虽然，人们寻求永生是不可能的，但延长寿命是可以做到的。世界上有五大长寿之乡，中国广西的巴马长寿村就位列其中，在巴马长寿村，随处可见九十多岁的老人。
有一个老赤红军，113岁了，人精瘦，精神矍铄，记忆力超好。他给大家讲以前他们红军的故事，就像在讲昨天才发生的事一样清楚，更令人吃惊的是，他看书写字样样行，眼不花，手不抖，令大家非常羡慕。另外一个老奶奶，104岁了，常常自己洗衣做饭，种菜砍柴，养鸡喂猪，做各类家务活都易如反掌。去过巴马长寿村的人都知道，这里的人们以喜食火麻汤而出名，几乎天天都要摆上餐桌。巴马本地人给它起了一个名字——长命油，并且有“每天吃火麻，活过九十八”的说法。
火麻仁知识
火麻仁 Huǒmárén（《神农本草经》）
本品为桑科植物大麻Cannabis sativa L.的干燥成熟种子。主产于山 东、河北、黑龙江、吉林、辽宁。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒 干。本品气微，味淡。以种仁色乳白者为佳。生用或炒用，用时打碎。
【药性】甘，平。归脾、胃、大肠经。
【功效】润肠通便。
【应用】血虚津亏，肠燥便秘 本品甘平，质润多脂，能润肠通便， 且又兼有滋养补虚作用。适用于老人、产妇、体弱等津血不足的肠燥便 秘。《肘后方》单用本品研碎，以米杂之煮粥服。临床亦常与郁李仁、瓜 蒌仁、苏子、杏仁等润肠通便药同用；或与大黄、厚朴等配伍，以加强通 便作用，如麻子仁丸（《伤寒论》）。
利尿消肿 火麻仁可以促进体内尿液的形成，加快身体的循坏和代谢，帮助人体快速排出积累的毒素和多余的水分，有利尿消肿的作用。
活血调经 火麻仁还有活血调经的作用，平时有痛经、经期不畅、月经不调等症状的女性可以适量使用火麻仁来缓解。
降脂降压 火麻仁可以降低血液中的胆固醇含量，防止脂肪在血管中堆积，增加血管的通透性，软化血管，有降脂降压的功效。
火麻仁日常使用
一，火麻仁茶
材料：火麻仁15g。
做法：将火麻仁洗净干净放入锅中小火炒香，加入适量清水煎沸后去渣取汁，加入白糖搅匀即可。
功效：润燥滑肠、滋养补虚，适宜于肠燥便秘者饮用。
二，火麻仁山药饮
材料：火麻仁400g，山药250g，白糖20g，清水800ml。
做法：1. 将火麻仁洗干净后放入破壁机料杯内，然后加入800ml清水，把盖子改好开启破壁机；2. 打好以后打开盖子将火麻仁浆用漏勺先过滤一遍，然后再用棉布过滤一遍去掉火麻仁的外壳渣滓；3. 山药洗净去皮切块，把切好的山药放入杯内，锁好盖子放好料杯选米糊档按启动键；4. 25分钟后火麻仁山药饮就做好了，打开盖子加入适量白糖搅匀即可饮用。
三，火麻仁瘦肉粥
材料：火麻仁30g，猪瘦肉400g，生姜3片。
做法：火麻仁清洗干净后放入纱布袋中备用，猪瘦肉清洗干净，锅中加入适量清水，放入火麻仁、猪瘦肉、生姜后大火煮沸，然后转小火继续熬煮2小时，加入少许盐调味即可。
功效：补血养虚、润肠通便，尤其适用于久病体虚、大便干结患者食用。
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