黑木耳是一种很常见的食材，它是一种菌类，口感很好，营养也是比较丰富的，它含有多种矿物质、维生素等对人体有益的营养成分，有着清肠胃和补气血的功效
黑木耳的做法简单，可以和很多种食材搭配，比如胡萝卜、洋葱、香菇、肉、青椒等食材
下面我分享一下黑木耳的一些做法，希望对您有所帮助！
【胡萝卜香菇炒木耳】
胡萝卜削皮切成稀释，香菇洗净后切成小片，木耳放入水中泡发，泡发好以后撕成小朵，生姜切丝，葱切葱花，大蒜切碎备用
锅中倒油，将油烧热后放入生姜和大蒜，将其炒出香味后，放入胡萝卜丝煸炒几下，然后放入木耳和香菇，倒入酱油，放入食盐和十三香粉，放入葱花，淋上少许清水，将食材炒熟后，放入一些味精调下味，大火翻炒均匀后就可以出锅摆盘了
【黄瓜洋葱拌木耳】
木耳泡发好后切成小朵，葱切葱花，大蒜切末，黄瓜切片，洋葱切条备用
锅中倒水，将水烧开后放入木耳，将木耳焯煮至熟透后捞出，放入冷水中浸凉，木耳浸凉后捞出沥干水分放入小盆中，倒入一些酱油和醋以及花椒油，放入黄瓜和洋葱条，放入食盐和少许白砂糖，放入葱花和大蒜末，搅拌均匀后摆盘即可
【青椒木耳炒肉丝】
葱切葱花，青椒切丝，木耳泡发好后切成小段，猪肉切成肉丝备用
起锅烧油，将油烧热后放入肉丝，煸炒几下后倒上料酒和米醋，放入葱花，然后放入木耳翻炒几下，将食材炒熟后，放入青椒，放入食盐和十三香，倒入酱油和蚝油，用大火翻炒，将青椒炒至断生后放入少许味精，将其炒匀后就可以关火盛出摆盘了
好吃的青椒木耳炒肉丝就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
