肌酐高可以吃韭菜吗
肌酐高能吃韭菜吗 肌酐高的患者可以吃韭菜，但是不要吃的太多。韭菜作为一种常见的蔬菜，营养价值是比较高的，含有丰富的维生素C、维生素B、胡萝卜素，当然，也含有丰富的膳食纤维以及各种矿物质，其中包括钾的含量也是比较丰富的。韭菜含有纤维素比较多，吃到人体内以后会促进胃肠道蠕动，可减轻肌酐升高患者消化系统症状，从而改善腹胀、纳差、恶心、呕吐等情况，故肌酐高的病人可以吃韭菜。但肌酐高的患者通常由于肾脏功能下降，对于钾离子的排泄功能也会出现明显的下降。如果一次吃韭菜太多，容易导致患者血液中钾离子浓度升高，导致高钾血症，高钾血症容易导致严重的并发症，比如会出现心律失常，甚至会导致心脏骤停。所以对于肌酐高的患者，除了吃韭菜要少以外，也要少吃其他含钾高的食物。当肌酐升高的时候，提示患者出现了肾脏损害，肌酐越高，说明肾脏疾病越严重。平时在饮食方面要注意低盐、低脂优质低蛋白这个原则，避免增加肾脏的负担，尽可能选择植物油烹饪，如玉米油、菜籽油、橄榄油，尽可能减少油炸食品摄入。每天吃盐不要超过6克，同时要减少或者禁止食用味精、酱油、咸菜、咸鸭蛋等。也不要吃一些油腻油炸的食品，蛋白质方面的摄入，以瘦肉、鸡蛋、牛奶这些动物蛋白为主。含钾食品的摄入要注意，因为肾功能不全后钾排泄受阻，含钾较高的食品主要是橘子、香蕉、芋头、冬瓜、西葫芦等。在生活方面注意不能熬夜，过度劳累，不要吸烟酗酒、暴饮暴食。 何凡 主治医师 合肥市第二人民医院 三甲相关知识
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