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《六种果酒的制作方法 自酿》

小伙伴们,大家好呀!咱来分享果酒的制作方法,让我们一起自酿美味吧。

先是橙子酒。准备好橙子、冰糖、38 度九江双蒸浸泡酒和泡酒罐。橙子洗净晾干后去掉头尾切片,用酒润洗密封罐,依次放入橙子和冰糖,再倒入酒至九分满,密封放阴凉处保存一个月。

山楂酒也很不错哦。新鲜山楂洗净晾干去蒂去核,按照山楂、酒、糖比例为 1:2:0.4 放入密封罐,倒入浸泡酒密封,避光阴凉处保存三个月。

桑葚酒制作更简单。桑葚用酒清洗,依次放入桑葚和冰糖,倒入粮食酒浸没材料,阴凉处浸泡 1 至 3 个月✨。

杨梅酒呢,挑出坏果的杨梅用盐水浸泡后洗净晾干,按杨梅、酒、糖比例为 1:1:0.3 放入密封罐,倒入浸泡酒密封保存一个月。

菠萝酒,菠萝去皮切块,用酒润洗密封罐后放入菠萝和冰糖,倒入浸泡酒密封阴凉处保存一个月。

青梅酒相对复杂些。剔除烂果坏果挑出果蒂的青梅洗净晾干,密封罐用酒润洗,依次放入青梅和冰糖倒入酒,避光阴凉处密封保存,浸泡 9 至 12 个月后可捞出梅子再存放 1 至 2 年。

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