种好田间一粒米 串起产业一条链
发布时间：
2024-07-10 08:48来源：樟树发布访问量：45
村民把蒸好的糯谷取出晾凉
雨后的樟树市枫林村，处处新绿，生机勃勃。农民在稻田和果蔬大棚间穿梭，工人在酒坊、农产品加工坊里忙碌，一辆接一辆的货车满载着村里的特色农产品行驶在乡间公路上，一幅朝气蓬勃的乡村画卷徐徐展开……
短短三年时间，枫林村发生了翻天覆地的变化。这变化因何而来？店下镇枫林村党支部书记周玉营道出了该村的振兴“密码”：“借助乡村振兴的东风，江西师范大学驻村工作队的干部们为我们带来了新技术、新点子，将一粒大米五步开发，打造梦硒农产品产业链，实现四大支链融会贯通，突出做好‘四个一’：一坛酒（梦溪原浆白酒）、一袋米（梦硒大米）、一壶油（梦硒山茶油）和一篮果（富硒果蔬）。”正是靠着这“四个一”，枫林村由一个经济薄弱村一跃成为乡村振兴示范村。
2021年7月，江西师范大学驻村工作队进村后，组织专家深入田间地头调研发现，村里的稻田硒元素含量丰富。此外，枫林村山好水好，很多老百姓还有酿酒传统，工作队决定变资源优势为产业优势，从“一坛酒”起步，走出一条特色产业发展的道路来。
2021年10月，驻村工作队开始对一个已废弃20年的老酒基厂进行全面整修和改造。经过两个多月的日夜赶工，梦溪酒坊在2021年底建成。2022年3月23日，酒坊第一批酒开坛。
酒有了，如何销售又成了问题，于是，“带货书记”上线了。驻村第一书记、村党支部书记等人化身带货主播，在枫林村稻田里直播销售梦硒农产品，一边直播一边向观众展示梦溪白酒的制作过程。视频一上线就引起强烈反响，浏览量超百万，线上求购络绎不绝。“直播结束后，好多网友都留言、打电话说要买我们的酒。2022年3月份出第一批酒时，一晚上就卖出了8500斤。”周玉营说。
白酒飘香的同时，因为群众经常反映“卖米难、米价低”，工作队又把目光转到了大米上。利用山区土壤富硒、乡村振兴衔接资金，建立枫林村富硒大米加工厂。在驻村工作队的推动下，富硒大米每斤收购价由原来的1.55元上涨到1.95元。
周玉营介绍，驻村工作队发挥自身人脉广、情况熟的优势，组建以南昌市民、企业为主要消费群体的枫林村农副产品团购微信群，在江西师范大学校区设立线下直销点，销售枫林富硒大米等农副产品，让枫林大米走出玉华山，挤上了省城居民的餐桌。通过网络销售，枫林大米甚至还卖到了福建、深圳等沿海城市。
驻村第一书记李兴平说，自从村里办了大米加工厂后，有了“当家”产业，村里的家底逐渐变得厚实起来。村里的合作社带动了100多名群众就业，大米年销售突破了50万元，特别是通过土地流转、稻谷收购、用工等形式，村办大米加工厂每年给村民带来直接收益18万余元。
为抓好产业发展，驻村工作队还大力发展油茶产业，并建成占地面积4万多平方米的富硒果蔬采摘基地，创新农产品循环经济发展模式，形成农田生产优质稻米——酿酒——酒糟种茶树和果蔬、喂牛（生猪）——山茶压榨后的枯饼、养殖废弃物（粪便）全量还田（水稻）的循环生产体系，实现酒糟、枯饼等废弃物高值化利用，构建绿色、生态、低碳大循环经济。
在富硒果蔬采摘基地，负责人方俊明指着一个大甜瓜说：“你看这甜瓜长得多好啊。使用酒糟作为生态肥之后，不仅节约了成本，果蔬产量也比之前增加了近三成。”
种好田间一粒米，串起产业一条链。“一定要尽可能盘活农产品资源，延长产业链，以最小成本、最环保的方式实现最大效益。大米直销是起点，用作酿酒是第二步，转化为饲料和肥料是第三步和第四步，我们现在正在推进第五步。”李兴平说，科研团队和食品加工企业正着手研究，将碎米加工成米糊，做成营养价值高的健康辅食。
谈到枫林村今后的发展方向，李兴平胸有成竹、信心满满：“‘一米五用’不是终点，我们的目标是‘一村多产’，走出一条‘产、学、企、研’相结合的道路，以产业发展推动乡村振兴，让枫林村的老百姓实打实地致富增收，过上好日子。”
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