绝味食品：从一根鸭脖到卤味生态圈的先行者
绝味食品起源于2005年，2023年，作为绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖门店数量超16000家。随着品牌知名度的提高和市场占有率的扩大，绝味食品开始着眼于打造卤味生态圈。不仅通过跨界合作、投资并购等方式，涉足其他卤制食品领域，丰富产品线。同时也在进行产品创新和拓展，并逐渐构建起了泛卤味产品矩阵!
绝味鸭脖融入了楚湘传统美食烹饪技法，博采众长，积数年心血研制。绝味鸭脖口感香辣鲜嫩。绝味鸭脖是一种适合各种场合和人群的美味零食，无论是宅在家里、加班办公、聚会聊天、求爱约会、打游戏娱乐，都可以享受到绝味鸭脖带来的舌尖上的美好体验。
目前，绝味食品拥有超过1万家门店，产品种类超过100种，包括招牌系列、五香系列、黑鸭系列、素菜系列等。2017年3月17日，绝味食品在上海证券交易所上市，成为国内现代化休闲卤制食品连锁企业品牌。绝味食品始终坚持“以质量求生存，以品牌促发展”的发展思路，通过提升企业内部基础管理水平，加强产品质量把控，促进企业品牌建设。同时，绝味食品也积极履行社会责任，参与抗击冰灾、抗震救灾等公益活动，展现了一个有担当的企业形象。
绝味鸭脖不仅是一种美味的零食，还是一种富有故事的文化符号。绝味鸭脖的创始人戴文军是一个从小就喜欢吃鸭脖的小伙子。他从小就跟着父亲学习卤制食品的制作技术，后来又在各地游学，吸收了不同地方的卤制食品的特色和风味。他发现，鸭脖是一种很有潜力的卤制食品原料，因为它肉质细嫩，富含胶原蛋白，而且价格便宜。他决定用鸭脖来创造一种新的卤制食品，于是他开始了长达十年的研发过程。他不断试验不同的香料和配方，不断调整火候和时间，不断改进工艺和设备，最终创造出了绝味鸭脖这一独特的产品。绝味鸭脖一经推出，就受到了广大消费者的喜爱和追捧，成为了一种深受年轻人欢迎的时尚零食。戴文军也凭借绝味鸭脖成为了一位成功的创业者和企业家。
绝味食品股份有限公司是中国卤制食品行业头部企业，总部设在湖南长沙。公司采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，业务范围覆盖全国包括北京、上海、广东、湖南等30个省级市场。作为中国卤制食品行业头部品牌，绝味食品不仅好吃，还是有故事的传统美食，如果你也刚好对卤味感兴趣，不妨深入了解一下吧!
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