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枫叶还能这么做?日本小吃“炸枫叶”,传承千年的特色!生意爆火

生活中,我们总是会观察到很多不一样的美食,随着现在人们脑洞不断地打开了,食物越做越精致,而且味道也是越来越好,很多的花样小吃也是出现了,不过很多小吃,基本上大家首选都会看颜值,好看的基本上生意都很好,销量也高,大家都爱吃,不过街边的一些小吃,虽然花样多,也都符合吃货们的胃,但却并不是那么健康卫生的。

“车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”。枫叶似乎一直都是这么的诗意~

可是万万没想到,在隔壁岛国,枫叶竟是用来吃的。

是的,你没看错,当你还在吃炸薯条的时候,岛国人民把枫叶炸来吃了。这些可不是只摆个枫叶造型而已。真的是货真价实油炸过的枫叶!

这种 " 枫叶天妇罗 " 的做法,据说已经流传千年,是当地市集中十分常见的小吃,作法可不是随便把枫叶拿去炸这么简单。叶子至少需用盐腌制一年多后,再沾上用面粉、芝麻和糖所制成的面糊,油炸 20 分钟后才大功告成。

这种有趣的美食起源于1000多年前日本关西的中南部地区。在过去的几个世纪里配方虽然有过多次变化,但在京都、三重县或大阪城你仍可以品尝到这种美食。

这种油炸“枫叶”你爱吃吗?

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