晚餐分享|黄瓜鸡蛋炒虾仁·低卡且美味
今天我要分享一道我超爱的家常菜——虾仁炒黄瓜木耳,不仅清爽不油腻,营养还非常均衡哦!而且做起来超级简单,简直是懒人的福音,减脂期也毫无负担呢!
我们来准备一下食材:黄瓜、虾仁、鸡蛋、木耳,还有一些调料如生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉和葱花。是不是感觉食材很简单呢?没错,这道菜不仅美味,还非常健康!
接下来,我们开始制作吧!
第一步,黄瓜去皮切段,木耳用热水泡发,虾仁内放入料酒、生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉腌制一下,让虾仁更加入味。
第二步,热油炒鸡蛋,炒熟后盛出备用。鸡蛋的香气已经弥漫在空气中,让人忍不住想要尝一口。
第三步,黄瓜和木耳焯水一分钟,捞出备用。这样处理过的黄瓜和木耳更加爽脆可口。
第四步,热油爆香葱花,然后放入腌制好的虾仁炒至变色。虾仁的鲜嫩和葱花的香气交织在一起,让人垂涎欲滴。
最后一步,将黄瓜、木耳和炒好的鸡蛋一起放入锅中翻炒,加入少许生抽、蚝油、胡椒粉调味,翻炒均匀后,再加少许淀粉水勾芡即可。
就这样,一道清爽不油腻、营养又均衡的虾仁炒黄瓜木耳就完成啦!这道菜不仅色香味俱佳,而且非常适合减脂期的小伙伴们食用哦!
赶紧试试吧,让这道家常菜给你的味蕾带来一丝清爽与满足吧!
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