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今天给大家推荐好吃的一道家常菜黄瓜炒鸡蛋。今天去超市看到了超级新鲜的黄瓜忍不住买了一兜,黄瓜是最喜欢吃的食物之一;黄瓜,含水量高达98%的蔬菜,它味甘多汁,肉质脆嫩。热量很低,是减肥佳品;黄瓜也是美容蔬菜,被称为“厨房里的美容剂”,电视剧中的女主经常会就拿黄瓜切片敷脸,都是因为黄瓜能抗皮肤老化减少皱纹还补水的作用,不只是敷脸,经常吃黄瓜也能有此效用,
所以啊每次看到新鲜的黄瓜就想多买一些,很多人在吃黄瓜的时候喜欢把黄瓜把掰掉不要,其实黄瓜把中含有较多的苦味素,这种苦味素的成分是葫芦素C,别小看它,它可是非常难得的排毒养颜食品,而且,葫芦素C还有着明显的抗肿瘤的作用。所以,大家吃黄瓜时,黄瓜把儿就可别再扔掉浪费了哦,随着天气的逐渐变热,黄瓜成了春夏最热门的蔬菜,大家最常吃的就是凉拌黄瓜,其实用黄瓜炒鸡蛋不仅快手简单5分钟就上桌,常吃还能减肥哦,想做到黄瓜清脆,鸡蛋鲜嫩好吃还是要注意以下两点哦,下面是详细的步骤喜欢的朋友学习一下吧。
【黄瓜炒鸡蛋】
食材准备:黄瓜1根、鸡蛋2个、红辣椒1个、葱适量,食盐适量、味达美适量、鸡精适量
黄瓜炒鸡蛋的烹饪步骤:
步骤1.准备好需要的食材,一根黄瓜、两个鸡蛋、葱一段、生姜一块、还有几个干辣椒,
步骤2.鸡蛋打入碗中搅散、干辣椒切碎、黄瓜切片、生姜切两片、大葱切小圈就可以了,
步骤3.取炒锅放入适量的食油,油热放入搅散的鸡蛋液煎至熟盛出放在盘子里备用,
步骤4.锅中放入少许的食油,油热放入切好的干辣椒生姜还有葱圈炒香后放入切好的黄瓜片翻炒,
步骤5.然后放入炒好的鸡蛋加入一点清水,再加入适量的食盐翻炒均匀入味后关火盛出就可以了,
步骤6.这样就做好了美味的黄瓜炒鸡蛋,味道非常的鲜美好吃,营养又美味,
步骤7.清脆爽口的黄瓜,鲜嫩好吃的鸡蛋,还有香辣的口感是一道非常不错的下饭菜,
步骤8.简单又快手的黄瓜炒鸡蛋就做好了,喜欢这道的菜的宝宝学习一下吧。
温馨小贴士:
1.再炒鸡蛋的时候加入少许的清水,这样炒出来的鸡蛋更加的鲜嫩好吃。
2.炒黄瓜的时候不要吵太久,不然黄瓜就没有清脆的感觉了,翻炒几下就可以。
3.这道黄瓜炒鸡蛋不仅简单美味常吃还能起到美容减肥的作用哦。
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