夏天骨汤靠边站，我家常喝这5道汤，清淡又营养，大人孩子都喜欢
导语：夏天骨汤靠边站，我家常喝这5道汤，清淡又营养，大人孩子都喜欢
说到汤，很多人到了夏天不太愿意喝汤，总喜欢吃一些凉的东西，这样可不好，挺伤身的。其实夏天经常喝汤对身体格外好，不仅能补充水分和营养，还能促进新陈代谢。
汤有很多种，别只知道做骨汤，它比较油腻，不太适合夏天喝。到底做什么汤好呢？夏天骨汤靠边站，我家常喝这5道汤，清淡又营养，大人孩子都喜欢！快来看看吧，感兴趣的话照着做。
一、丝瓜菌菇肉片汤
做法：
猪瘦肉冲洗干净，切成薄片，加入盐、白胡椒粉、淀粉抓拌均匀，再加入少许油搅拌均匀，腌制十分钟。
丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，加少许盐搅拌均匀待用。菌菇用白玉菇，清洗干净，切成小段。
锅内加油，烧热后打入鸡蛋，一个两个都可以，煎到两面金黄，再用铲子弄成小块盛出。
重新加油烧热，放入葱白、姜丝爆香，再倒入白玉菇、丝瓜翻炒，炒出水分。
接着倒入适量热水，大火煮开，放入煎蛋，继续煮三分钟，再倒入肉片搅散，煮到变色。
最后加盐、白胡椒粉、鸡精调味，撒些洗净的枸杞，搅拌均匀就可以出锅了，好鲜美呀，快尝尝吧。
二、娃娃菜豆腐鸡蛋汤
做法：
娃娃菜分成一片一片，清洗干净，再用手掰成小块。豆腐冲洗一下，切成小块。
锅内加油，烧热后打入鸡蛋，小火煎到两面金黄，再用铲子弄成小块。也可以倒入蛋液，炒成小块。
然后倒入适量热水，放入娃娃菜、豆腐，大火煮几分钟，至娃娃菜变软。
最后加入枸杞搅拌均匀，再加入盐、生抽调味，就可以出锅了。简简单单却不失美味，比骨汤更受欢迎。
三、番茄豆腐肉丝汤
做法：
番茄去皮切成小丁。豆腐切成小块。香菇洗净，切成薄片。猪里脊冲洗干净，切成细丝，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，腌制五分钟。
锅内加油，烧热后倒入番茄，炒出汁水，再倒入适量清水，大火煮开。
接着将香菇、豆腐放进锅内，煮两分钟，再倒入肉丝搅拌均匀，继续煮两分钟。
最后加盐、鸡精调味，再倒入倒入淀粉水搅拌均匀，调好合适的浓度，就可以出锅了。酸甜开胃，越喝越香。
四、冬瓜丸子汤
做法：
猪肉剁成肉糜，加入葱末、姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋、淀粉，朝着一个方向搅拌上劲。
冬瓜去皮去内瓤，切成小块。葱末、姜片准备好。
锅内加水，放入冬瓜块，大火煮开，再转小火，借助勺子团出丸子，放进锅内。
煮到丸子都浮起来了，转中火煮几分钟，煮到丸子熟、冬瓜熟。最后加盐、白胡椒粉调味，放些葱末或者香菜碎进去，就可以出锅了。
五、山药鸡蛋汤
做法：
山药去皮洗净，剁成碎末状。胡萝卜、香菇洗净，切成碎丁。鸡蛋打进碗中搅散。
锅内加油，烧热后倒入胡萝卜、香菇翻炒，炒两分钟，再倒入适量清水。
大火煮开后，倒入山药泥，再继续煮十分钟。
最后加盐、鸡精调味，再淋入蛋液搅拌均匀，这道汤就做好了。出锅后撒些香菜碎就可以食用了，好美味呀，胜过喝骨汤。
以上五道汤做法简单，鲜美好喝，还营养丰富，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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